[QUIZ] Pencinta Kimchi Pasti Bisa Menebak Jenis Kimchi Ini, Buktikan!

Kimchi sawi putih atau baechu-kimchi adalah jenis kimchi yang paling sering ditemukan dan dikonsumsi banyak orang. Rasanya pasti sudah tidak asing lagi di lidah kalian, kan?

Sesuai dengan namanya, kimchi daun perilla atau kkaenip-kimchi ini terbuat dari daun perilla. Kimchi ini bisa dimakan langsung begitu selesai dibuat tanpa harus menunggu proses fermentasi.

Kimchi lobak atau kkakdugi terbuat dari lobak Korea yang berwarna putih dan ukurannya besar, kemudian dipotong dadu kecil.

Kimchi mentimun atau oisobagi-kimchi terbuat dari mentimun segar yang dibelah dan dicampur dengan aneka sayuran, seperti wortel dan daun kucai, serta bumbu pedas.

Kimchi putih atau baek-kimchi ini juga terbuat dari sawi putih tetapi tidak diberi gochujang (pasta cabai) dan gochugaru (bubuk cabai), sehingga bening dan tidak pedas.

Kimchi daun bawang atau pa-kimchi ini wajib dicicipi para pencinta daun bawang. Aroma daunnya sangat kuat, pedas, dan bikin nafsu makan meningkat.

Kimchi daun kucai atau buchu-kimchi juga bisa dimakan dalam keadaan segar setelah dibuat. Kamu pasti akan menghabiskan nasi banyak kalau makan pakai ini.

Bisa dibayangkan betapa pedasnya kimchi yang satu ini, kan? Kimchi cabai hijau atau gochu-sobagi ini disukai para pencinta pedas dan biasanya dimakan dalam keadaan segar setelah dibuat.