11 Aneka Rujak Paling Enak dan Segar di Indonesia, Sudah Pernah Coba?
rujak bulung (instagram.com/laskarkuliner)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi orang Indonesia, rujak menjadi makanan favorit saat santai. Masing-masing daerah memiliki olahan rujaknya sendiri. Rasanya unik-unik, bikin lidah penasaran. Ada yang asin, pedas, gurih, manis, ataupun asam.
Ada yang terdiri dari buah-buahan, cingur, tahu, sayuran, hingga batok kelapa. Bumbunya pun bervariasi, ada yang menggunakan bumbu kacang, kuah pindang, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Penasaran apa saja jenis rujak yang tersebar di berbagai daerah di Indonesia? Simak ulasannya di bawah ini, ya!
1. Rujak u groh berasal dari Aceh Besar. Bukan buah-buahan, rujak ini menggunakan batok kelapa sebagai bahan dasarnya. Unik, ya?
rujak u groh (instagram.com/sweetfodies)2. Bergeser ke Palembang, ada rujak mi yang terkenal. Sajian ini sekilas mirip pempek, tapi ada mi kuning yang jadi pembedanya
rujak mi (instagram.com/sbykulinerinfo)3. Jakarta juga punya rujak, namanya rujak juhi. Sesuai namanya, juhi atau sotong kering yang jadi bintangnya
rujak juhi (instagram.com/kardioversuskuliner)4. Rujak es krim berasal Yogyakarta. Terbuat dari rujak serut yang diberi es krim sebagai topping. Manis, pedas, dan asam bercampur jadi satu
rujak es krim (instagram.com/kulinerjogya)5. Kalau di Jawa Timur, ada rujak cingur yang jadi primadona. Terdiri dari kangkung, taoge, timun, tahu, dan tentunya cingur atau mulut sapi
rujak cingur (instagram.com/the.lucky.belly)6. Masih dari Jawa Timur, ada rujak soto yang asalnya dari Banyuwangi. Perpaduan rujak dan soto ini rasanya unik, tapi bikin ketagihan
Editor’s picks
rujak soto (instagram.com/ingin.kurusss)7. Sekilas rujak petis memang mirip rujak cingur. Bedanya, tidak ada cingur sebagai bahan utamanya. Gimana, pengin coba?
rujak petis (Instagram.com/roeree1982)Baca Juga: 10 Jenis Rujak Khas Nusantara yang Paling Enak, Mana Kesukaanmu?
8. Rujak gobet atau rujak serut ini asalnya dari Surabaya. Paling enak disantap saat siang hari, rasanya segar banget!
rujak gobet (instagram.com/ceritamamanita)9. Namanya rujak kuah pindang. Rujak asal Bali ini berisi mangga muda, pepaya muda, dan jeruk bali yang disiram dengan kuah pindang. Segar!
rujak kuah pindang (instagram.com/foodiegodisland)10. Selain rujak kuah pindang, Bali juga punya rujak bulung. Bedanya, ada rumput laut bulung boni dan kacang tolo pada rujak bulung
rujak bulung (instagram.com/laskarkuliner)11. Terakhir, ada rujak terasi dari Lombok. Isiannya terdiri dari aneka buah-buahan, lalu diberi saus gula merah dan kuah merah yang khas
rujak terasi (instagram.com/rend_pramana)Nah, itu dia beberapa jenis rujak yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Kamu sudah pernah cobain rujak yang mana saja, nih? Tulis di kolom komentar, ya!
Baca Juga: 10 Sayur Pendamping Ayam Bumbu Rujak yang Paling Enak, Mana Favoritmu?
Berita Terkini Lainnya
