Ulang tahun merupakan salah satu hari paling penting dalam hidup seseorang. Selain merayakan pertambahan usia, ulang tahun juga menandakan bahwa kita semakin beranjak dewasa dan harus menjadi pribadi yang lebih baik lagi. Seringnya, seseorang yang berulang tahun akan diberikan kue.
Namun, penduduk dunia dari berbagai negara lainnya ternyata memiliki hidangan khasnya tersendiri untuk merayakan hari spesial tersebut. Penasaran apa saja hidangannya? Yuk simak!
Ketika sebagian besar hidangan ulang tahun memiliki rasa manis, hidangan ulang tahun khas Korea Selatan ternyata tidak. Di negara tersebut, mereka yang berulang tahun akan disuguhkan semangkuk sup rumput laut dengan kuah kaldu.
Terdengar cukup sederhana, namun hidangan ini ternyata sangat menyehatkan karena adanya rumput laut yang kaya nutrisi. Dengan begitu, hidangan ini disajikan sebagai bentuk harapan agar orang yang berulang tahun memperoleh umur panjang dan kesehatan.
Masih tentang hidangan ulang tahun yang gurih, kalian tentu sudah tidak asing lagi dengan hidangan yang satu ini. Mie panjang umur alias longevity noodle merupakan hidangan spesial dari Tiongkok untuk merayakan ulang tahun. Mie kenyal nan lembut tersebut dimasak dengan berbagai sayuran serta daging.
Karena tidak dipotong, mie ini memiliki ukuran yang cukup panjang sebagai simbol panjang umur bagi yang berulang tahun.
Pirozhki merupakan roti asal Rusia yang juga kerap kali disajikan dalam acara ulang tahun. Hidangan ini terbuat dari adonan yang diisi dengan daging, jamur, dan kentang kemudian dipanggang atau digoreng.
Hidangan yang juga terkenal di Ukraina ini seringkali disantap dengan semangkuk sup. Selain itu, terdapat juga pirozhki versi manis yang diberi isian berupa buah atau selai.
Selain ketiga negara tersebut, alfajores juga cukup populer di negara-negara Amerika Selatan lainnya, seperti Chile, Peru, Bolivia, Argentina, dan Venezuela. Hidangan ulang tahun berupa cookies ini biasanya akan disajikan pada makan malam dan terdiri dari dua keping cookies yang diisi dengan dulce de leche.
Dulce de leche itu sendiri merupakan saus yang terbuat dari susu kental manis yang dipanaskan hingga berubah warna menjadi coklat. Agar lebih nikmat, alfajores seringkali disajikan dengan taburan gula halus di atasnya. Yum!
Fairy bread merupakan hidangan yang seringkali disajikan pada pesta ulang tahun anak-anak di Australia dan Selandia Baru. Pembuatannya juga tergolong mudah, karena hidangan ini hanya terdiri dari roti yang dipotong menjadi segitiga, dioles mentega, dan ditaburi dengan meses warna-warni. Sederhana, tapi tentu akan sulit banget untuk menolak hidangan ini.
Brigadeiro merupakan manisan asal Brazil yang seringkali disajikan dalam acara ulang tahun. Manisan ini terbuat dari campuran susu kental manis dan coklat yang dibentuk menjadi bola sebelum akhirnya digulingkan dalam meses coklat. Makan satu saja sepertinya gak akan cukup nih.
Princess cake merupakan kue khas Swedia yang disajikan saat ulang tahun. Tidak seperti kue pada umumnya, princess cake berbentuk kubah, berwarna hijau muda, dan berhiaskan bunga mawar pink di atasnya. Princess cake terdiri dari sponge cake, whipped cream tebal, serta lapisan marzipan di luarnya. Kue ini memperoleh namanya karena begitu disukai oleh para putri kerajaan Swedia.
Untuk kalian yang merayakannya hari ini (atau bulan ini), selamat ulang tahun ya!
Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.