Pencinta roti goreng renyah, ini waktunya kamu untuk berkenalan lebih jauh dengan olahan bernama sopapilla atau sopaipilla. Hidangan berbentuk roti mini ini populer di Spanyol dan Meksiko.
Makanan ini sering kali dibuat dengan isian atau pendamping yang manis atau asin. Maka dari itu, inovasinya pun jadi terus berkembang untuk memuaskan para pencinta camilan. Beberapa di antaranya termasuk dalam daftar yang ada pada lima santapan ini.
Membuat sopapilla rupanya gak seribet kedengarannya, lho. Makanan ini justru bisa dibuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan. Proses membuatnya pun juga familier untuk dicoba di rumah.
Perpaduan tepung, bubuk pengembang, mentega putih, air hangat, dan garam, sudah bisa membuat adonan dari sopapilla ini jadi nikmat. Kemudian, goreng adonan hingga mengembang, lalu sajikan bersama madu.
Sopapilla juga nikmat dikombinasikan bersama cheesecake. Perpaduan rasa dan teksturnya terasa lebih meriah. Gak perlu repot, kamu bisa menggunakan adonan crescent dough instan untuk lapisan dasar dan atasnya.
Sedangkan isian dari sopapilla cheesecake ini dibentuk menggunakan campuran cream cheese, sour cream, gula, telur, dan ekstrak vanila. Susun adonan dan lengkapi memakai kayu manis bubuk sebelum dimasukan ke dalam oven.
Daging sapi bisa juga dijadikan pendamping dalam isian sopapilla asin. Keberadaan bahan tersebut menyumbang rasa yang nikmat dan juga mengenyangkan saat dikonsumsi sebagai pengganjal lapar.
Pada proses pengolahan beef sopapilla, roti dan daging perlu dimasak terpisah. Sementara adonan roti digoreng, daging cincang bisa ditumis bersama bawang bombai. Kemudian, satukan keduanya untuk dinikmati dengan saus kesukaan.
Bila versi original dari sopapilla gak cukup memuaskanmu, maka kreasi selanjutnya yang bisa dijadikan alternatif adalah mencampurkan cokelat ke dalam adonan utama. Dijamin rasanya lebih menarik, lho.
Bahan tersebut bisa berupa bubuk cokelat atau cokelat leleh semi manis. Setelah dimasak, sajikan chocolate sopapilla bersama madu atau karamel agar kombinasi makanan semakin serasi.
Olahan sopapilla ini meminjam isian dari pai apel untuk menghasilkan rasa yang gak cuma manis, tapi juga terdapat ciri khas. Makanan ini bikin kamu sulit berhenti ngunyah, deh!
Penggunaan rempah kayu manis dalam olahan bisa dimasukan ke dalam adonan roti. Setelah kalis, maka beri isian verupa potongan apel dan cream cheese. Selanjutnya, goreng apple pie sopapilla dan sajikan selagi hangat.
Sopapilla adalah kreasi roti goreng nikmat dengan beragam cara masak seru yang bikin menu di dapur jadi variatif. Hidangan ini dapat dimasak sebagai camilan teman minum teh dan kopi yang menjanjikan.