5 Kreasi Peperonata untuk Santapan Sedap Penyuka Paprika
ilustrasi sajian serba peperonata (pixabay.com/StockSnap)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Peperonata begitu cocok untuk disantap sebagai menu makanan praktis dan lezat. Meskipun condong ke rasa manis yang khas, sejatinya sajian yang satu ini memiliki cita rasa yang beragam karena menggunakan bahan utama paprika dan zaitun.
Paprika memang kerap digunakan sebagai perasa alami terhadap makanan. Berikut ini adalah lima kreasi hidangan paperonata yang mesti kalian coba.
Langsung simak ulasannya berikut ini, yuk!
1. Classic peperonata
ilustrasi classic peperonata (pixabay.com/Luis Wilker WilkerNet)Pada proses pembuatan paperonata klasik, diperlukan bahan-bahan dapur penambah rasa untuk menciptakan perpaduan yang manis, asin, gurih, dan segar. Jadi, bukan cuma paprika saja yang akan kamu gunakan.
Kamu bisa mulai membuatnya dengan mengiris bawang bombai, bawang putih, cabai, buah zaitun, peterseli, sampai tomat. Masak seluruh bahan di atas olive oil. Biarkan selama beberapa saat hingga bahan tercampur merata, lalu sajikan.
2. Grilled fish peperonata
ilustrasi grilled fish peperonata (pexels.com/Valeria Boltneva)Peperonata pun pada akhirnya begitu serasi ketika disantap sebagai pendamping untuk bermacam-macam hidangan, terutama masakan umum yang gampang dijumpai dalam keseharian kita.
Kali ini, kamu bisa menjadikan ikan fillet bakar menjadi teman makan peperonata yang pas. Tentu, sebelumnya ikan perlu dimarinasi terlebih dahulu memakai lada, garam, serta bumbu lainnya. Kemudian setelah dimasak, susun di atas piring bersama peperonata.
Baca Juga: 5 Kreasi Makanan Menggunakan Swiss Chard, Bikin Ketagihan!
3. Chicken peperonata
Editor’s picks
ilustrasi chicken peperonata (pexels.com/Horizon Content)Seperti biasa, aneka ragam bumbu seperti nggak bisa terpisahkan dari olahan ayam. Peperonata ini juga sangat cocok jika dihidangkan bersama olahan ayam.
Kamu bisa memarinasi ayam dengan lada dan garam terlebih dahulu. Lalu, masak ayam secara terpisah memakai balutan tepung. Setelah itu, baru masukkan daging ayam ke olahan peperonata yang sedang dimasak.
4. Lamb peperonata
ilustrasi lamb peperonata (pixabay.com/Alex Fox)Aroma khas yang jadi ciri khas olahan daging domba nyatanya juga semakin nikmat jika dikombinasikan dengan peperonata. Tak hanya gurih, kreasi daging domba dan peperonata akan menciptakan tekstur rasa manis dan asam yang saling menyeimbangkan.
Potongan daging domba tersebut bisa langsung dimasak dengan adonan peperonata. Namun, kamu bisa menambahkan air, cuka, dan kismis supaya hidangan lamb peperonata ini terasa lebih balance ketika dikonsumsi.
5. Bangers with peperonata
ilustrasi bangers with peperonata (pixabay.com/Alex Fox)Kenikmatan olahan peperonata berikutnya merupakan perpaduan lengkap paprika dan sosis. Biasanya, bangers ini merujuk pada bangers and mash yang disantap menggunakan kentang tumbuk.
Namun, kamu bisa menggantinya dengan adonan peperonata, lengkap dengan cuka atau air biasa. Tambahkan sosis ke dalam olahan tersebut, lalu biarkan hingga bumbu menyerap selama beberapa waktu.
Peperonata menjadi salah satu hidangan yang bisa menciptakan rasa baru terhadap suatu sajian. Proses pembuatannya yang simpel bikin peperonata ini jadi favorit, baik untuk makan siang atau makan malam. Kamu sudah pernah coba?
Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Compote yang Bikin Makanan Tambah Manis
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
