5 Macam Sajian dengan Za'atar yang Serbaguna, Tambah Aromatik!
Za'atar menjadi salah satu bumbu dapur yang cukup sering digunakan dalam aneka masakan. Berbeda dengan kebanyakan perasa, za'atar sendiri adalah gabungan dari penggunaan wijen, marjoram, sumac, oregano, dan thyme kering.
Ada bermacam-macam hidangan yang bisa dicampur memakai bumbu ini agar lebih praktis. Lima di antaranya ialah sebagai berikut.
1. Roasted carrot with za'atar
Bila kamu sedang ingin membuat camilan sehat namun khawatir bumbu yang dimasukkan ternyata kurang nendang, maka za'atar bisa menjadi salah satu alternatif yang dicoba dalam proses memasak wortel.
Wortel tersebut bisa ditaburi menggunakan lada dan garam serta sedikit minyak zaitun. Panggang selama beberapa saat. Kemudian setelah matang, maka santapan tersebut bisa langsung dicampur memakai za'atar.
2. Za'atar chicken
Masakan berikutnya akan sangat cocok sekali buat menemani waktu makan sehari-hari bersama nasi hangat. Apalagi kalau bukan daging ayam. Sebagaimana diketahui, bahan masak ini akan terasa lezat apabila diolah memakai aneka rempah.
Kamu bisa menggunakan za'atar, kunyit, jintan, dan bumbu perasa untuk memasak daging. Selain itu, tambahkan pula air atau kaldu supaya proses pemasakan lebih sempurna dan mampu membuat daging terasa lebih lembut.
3. Za'atar flatbread
Flatbread masuk ke dalam salah satu makanan wajib di beberapa wilayah, tidak terkecuali Middle East. Biasanya, roti seperti ini lebih cocok disantap dengan makanan pendamping supaya rasa yang dihasilkan semakin maksimal.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat flatbread bisa berbeda satu sama lain. Namun kamu dapat pula memakai tepung terigu, ragi, air hangat, garam, gula, yogurt, olive oil, dan tentunya za'atar untuk menambah rasa.
4. Za'atar popcorn
Popcorn alias berondong jagung adalah salah satu camilan populer yang bisa dimasak sendiri di rumah. Bahan yang sederhana mampu membuat makanan ini jadi lebih enak, dan akan tambah sedap bila bumbunya terdiri dari za'atar.
Sebelumnya, tumis sebentar za'atar bersama minyak zaitun dan bumbu perasa. Kemudian masak popcorn secara terpisah. Setelah itu, satukan keduanya dalam wadah yang sama sebelum dinikmati.
5. Za'atar pizza
Hidangan terakhir yang paling cocok disantap dengan bumbu za'atar merupakan makanan nikmat dan terkenal karena macam-macam topping melimpah. Perpaduan za'atar sendiri bisa dijadikan pelengkap topping supaya lebih menggigit.
Nggak cuma itu, kamu pun bisa memasukkan irisan sayur-mayur segar, termasuk tomat. Dan jangan lupa untuk menambahkan mozarella agar pizza memiliki sensasi meleleh yang nikmat ketika disantap bersama keluarga.
Za'atar dapat dijadikan alternatif bumbu serbaguna yang menghasilkan rasa maksimal terhadap suatu masakan. Setelah menyimak ragam olahan tersebut, kira-kira apakah kamu tertarik menyimpan bumbu ini di rumah?
