5 Bumbu Ayam Bakar yang Bikin Kepincut, Gak Cuma Kecap!

2. Ayam bakar bumbu merah

Ayam bakar bumbu merah (pexels.com/Mithul Varshan)

Ayam bakar bumbu merah dikhususkan buat kamu yang senang dengan cita rasa ayam manis, tetapi bosan dengan penggunaan kecap. Pada ayam bakar ini, kamu bisa mendapatkan cita rasa pedas dan manis, sehingga cocok jika dikombinasikan bersama nasi hangat serta aneka macam lalapan segar lainnya.

Bumbu merah yang digunakan dalam ayam bakar bisa berbeda-beda, tergantung resep yang digunakan. Namun, kamu bisa menonjolkan penggunaan cabai dan gula merah di dalam bumbu halus, sehingga ada sensasi pedas manis menggugah selera.

3. Ayam bakar bumbu kuning

Ayam bakar bumbu kuning (pexels.com/Karl Rayson)

Kalau lebih suka ayam bakar yang gurih dengan aroma rempah yang pekat, maka ayam bakar bumbu kuning adalah jawabannya. Seperti pada kebanyakan masakan khas Indonesia lain, bumbu kuning menjadi salah satu bumbu serbaguna yang bisa digunakan untuk aneka macam masakan, tidak terkecuali ayam.

Seperti diketahui, bumbu kuning identik dengan penggunaan kunyit, karena bahan tersebut memiliki karakteristik berwarna kuning alami. Selain itu, kamu juga bisa mengombinasikan bumbu kuning dengan aneka macam penyedap. Dijamin enak!

Baca Juga: Resep Ayam Bakar ala Warung Nasi Padang yang Super Yummy, Enak Gila!

4. Ayam bakar bumbu tomat

Ayam bakar bumbu tomat (pexels.com/Shourav Sheikh)

Ayam bakar bumbu tomat salah satu inovasi yang memadukan rasa gurih, pedas, manis, dan asam. Cocok sekali untuk kamu yang ingin memperoleh olahan ayam bakar berbeda dari ayam bakar kecap atau bumbu-bumbu sejenisnya.

Di dalam olahan ayam bakar bumbu tomat, bumbu halus yang kamu gunakan harus memakai tomat segar. Namun, kamu juga bisa mengombinasikan bahan tersebut dengan bumbu tertentu, seperti cabai, bawang, dan sebagainya.

5. Ayam bakar bumbu kari

Ayam bakar bumbu kari (pexels.com/Dee Dave)

Ayam bakar bumbu kari cocok untuk kamu yang senang dengan hidangan kaya akan rempah-rempah. Terlebih, kari memiliki cita rasa yang khas dengan aroma rempah pekat, sehingga bakal meningkatkan nafsu makan ketika kamu menyantap hidangan ini.

Kari juga sangat simpel, karena tidak harus dikumpulkan dari bahan-bahan mentah. Kamu bisa menjumpai bumbu kari bubuk siap pakai untuk dijadikan sebagai salah satu bahan marinasi ataupun pelengkap bumbu halus.

Selain itu, kamu juga bisa memarinasi ayam menggunakan yoghurt yang memang identik dengan kari. Dengan begitu, nantinya ayam menjadi lebih lembut dan rasanya semakin maksimal.

Ayam bakar salah satu lauk makan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan, baik itu anak-anak maupun orang dewasa. Bumbunya juga semakin hari semakin bertambah kaya, sehingga bisa kamu inovasikan dengan berbagai macam rasa yang kamu sukai, seperti lima bumbu ayam bakar di atas.

Baca Juga: 10 Resep Bumbu Ayam Goreng Simpel, Gurih Sampai ke Tulang