5 Kudapan Kekinian dari Popcorn, Ide Jualan Praktis dan Lezat!
kidspot.com.au
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Popcorn adalah sajian yang populer dan selalu hampir bisa ditemui pada berbagai tempat, seperti kawasan rekreasi, bioskop, sampai supermarket. Olahan yang dalam bahasa Indonesia disebut berondong jagung ini memang dikenal cocok menemani waktu santai seseorang, mulai dari orang dewasa sampai anak-anak.
Rasanya sangat beragam, namun dua jagoannya yang paling diincar ialah salted caramel popcorn dan original popcorn. Tentu kita tahu bahwa original popcorn memiliki rasa gurih dan asin, sementara salted caramel popcorn cenderung manis dan gurih.
Rasa unik tersebut yang kemudian menginspirasi beberapa olahan kekinian untuk melahirkan rasa baru dalam makanan mereka.
Nah, kalau kamu terpikirkan untuk membuka usaha kuliner kekinian, berikut ini terdapat lima menu yang mengadaptasi popcorn sebagai inovasi hidangan masa kini. Apa saja?
1. Popcorn and cake in jar
wideopeneats.comCake in jar belakangan tengah menjadi sebuah perbincangan sebagai peluang usaha baru yang tidak saja memudahkan konsumen saat mengonsumsi hidangan tersebut, melainkan juga dapat memanjakan mata siapapun yang melihatnya.
Reaksi tersebut didapat lantaran penyajian cake in jar yang terbilang unik, yang mana olahan tersebut akan ditempatkan di balik sebuah wadah kaca yang menampilkan setiap lapisan sponge cake dan krim yang ditumpuk hingga mencapai puncak wadah.
Nah, salah satu varian cake in jar yang dapat dijadikan sebagai peluang usaha kekinian adalah salted caramel popcorn cake in jar. Susunan bahan baku pada varian ini kurang lebih sama saja dengan cake in jar pada umumnya, namun dibubuhi dengan tambahan salted caramel dan popcorn sebagai topping.
2. Salted caramel popcorn in pot
newideafood.com.auBila sebelumnya ada hidangan bernama cake in jar, maka kali ini hidangan akan berpindah menjadi salted caramel popcorn in pot. Meski sama-sama dessert, akan tetapi salted caramel popcorn in pot tidak menggunakan sponge cake atau bolu sejenis sebagai dasar pembentuk hidangan.
Olahan ini cenderung jauh lebih ringan karena condong menggunakan panna cotta sebagai highlight utama, panna cotta sendiri merupakan hidangan penutup asal Italia yang lebih padat dari agar-agar dan dimasak dengan menggunakan gelatin.
Sebagai pemanis dari panna cotta, masukan juga salted caramel ke dalam cetakan atau gelas kaca, kemudian taruh topping berupa popcorn sebagai penetralisir rasa yang memberikan sentuhan berbeda terhadap hidangan.
Baca Juga: 5 Resep Camilan Berbahan Dasar Jagung ala Rumahan yang Nikmat di Lidah
3. Popcorn cheesecake
Editor’s picks
parade.comCheesecake adalah alternatif sajian yang masuk dalam kategori makanan penutup dengan rasa keju yang tajam, terdapat dua jenis cheesecake yang populer saat ini, yaitu cheesecake yang diolah dengan cara dipanggang, dan cheesecake yang tidak melalui proses pemasakan.
Untuk tipikal cheesecake yang kedua, biasanya olahan dibentuk ke dalam dua atau lebih bagian. Yang pertama adalah crust atau dasar kue, dasar ini biasanya dibuat menggunakan remahan biskuit atau kraker. Sementara bagian kedua adalah adonan cream cheese.
Kini cheesecake sudah mengalami perkembangan yang cukup pesat, ada banyak sekali varian cheesecake yang memanjakan lidah, salah satunya adalah salted caramel popcorn cheesecake, di mana kue ini akan dihujani dengan karamel dan topping popcorn manis.
4. Popcorn creme brulee
copymethat.comCreme brulee adalah hidangan penutup asal Prancis dengan basis krim, gula, dan kuning telur. Ciri khusus dari sajian yang satu ini adalah kebiasaan membakar bagian atas hidangan menggunakan torch.
Seperti hidangan pada umumnya, creme brulee pun tidak luput dari inovasi yang membuat versinya berkembang dan memiliki banyak varian rasa. Salah satunya adalah dengan mengadaptasi olahan popcorn sebagai rasa utama makanan ini.
Dalam olahan popcorn creme brulee, ada yang mencampurkan berondong jagung tersebut secara langsung ke dalam adonan, serta adapula yang menjadikan salted popcorn caramel sebagai topping dari creme brulee setelah di-torch.
5. Cupcake popcorn
maverickbaking.comCupcake merupakan salah satu varian kue gigit yang tersaji dalam tempat bermaterial kertas baking dan acapkali disajikan dengan aneka topping unik. Makanan ini selalu tampil di berbagai toko kue dan roti sebagai sajian pengganjal lapar.
Selain itu, cupcake menjadi peluang usaha yang menarik di bidang industri kuliner lantaran ia dapat dijadikan sebagai pengganti kue ulang tahun, kado perayaan sesuatu, sampai camilan biasa di rumah. Oleh sebab itu, inovasi tetap diperlukan agar kue ini senantiasa eksis dan disukai.
Salah satunya adalah cupcake popcorn. Hidangan ini menjadi istimewa lantaran rasa utama kue yang tidak selalu mengandung rasa manis, ada sentuhan asin yang cocok berpadu dengan dasar kue yang berasal dari salted caramel popcorn yang ditambahkan sebagai topping.
Itulah dia beberapa kudapan enak dan kekinian dengan popcorn alias berondong jagung yang dapat menjadi inspirasi sajian untuk berjualan di industri kuliner, kira-kira kalau kamu sendiri tertarik mencoba untuk membuat olahan yang mana?
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
