5 Makanan Korea Berbahan Wortel, Ada Japchae dan Kimbap

2. Carrot namul

Ilustrasi carrot namul (pexels.com/Eva Bronzini)

Namul adalah salah satu istilah populer dalam masakan khas Korea. Istilah ini merujuk pada suatu hidangan yang terbuat dari sayur, lalu dibumbui dengan simpel dan bisa dimakan langsung atau dijadikan pelengkap untuk hidangan khas Korea tertentu.

Di antara banyaknya hidangan namul, wortel menjadi salah satu bahan yang juga kerap dimasak dengan cara yang sama. Makanan tersebut dibuat dengan cara memotong-motong wortel menjadi bagian kecil dan tipis.

Wortel akan ditumis menggunakan tambahan sedikit minyak wijen dan penyedap rasa. Kemudian, wortel dapat disajikan dengan tambahan biji wijen untuk memperkaya rasa maupun aroma dari carrot namul itu sendiri.

3. Bibimbap

Bibimbap (pixabay.com/Lisy_)

Bibimbap salah satu olahan nasi yang sangat terkenal di Korea Selatan. Makanan ini bisa dijadikan salah satu alternatif apabila kamu ingin menikmati nasi dengan sayuran melimpah.

Makanan tersebut juga bertambah istimewa karena bisa disantap bersama potongan daging dan telur goreng, supaya rasanya jadi lebih seimbang dan gizinya semakin lengkap. Selain mempersiapkan nasi, daging, dan telur, kamu juga memerlukan sayuran yang diolah secara sederhana untuk menambah kekayaan rasa maupun penampilan dari bibimbap.

Salah satunya sayuran tersebut adalah tumis wortel. Wortel bisa memberi rasa menarik pada makanan, terutama ketika dicampur bersama saus gocujang dan minyak wijen.

Baca Juga: 5 Manfaat Saus Gochujang untuk Kesehatan, Pedas Lezat!

4. Pajeon

Pajeon dengan wortel (pixabay.com/Sharon Ang)

Pajeon adalah panekuk khas Korea yang dibuat dari adonan tepung dan potongan daun bawang. Hidangan ini kerap disajikan bersama saus khusus, sehingga rasanya jadi lebih enak.

Selain daun bawang, pajeon juga kerap dikreasikan dengan berbagai macam sayuran supaya rasa dan penampilannya lebih menarik. Di antara beberapa kreasi pajeon khas Korea, terdapat olahan yang memuat isian dari potongan wortel, sehingga lebih gurih, manis, dan bertekstur.

5. Kimbap

Kimbap (freepik.com/jcomp)

Kimbap memiliki kemiripan dengan sushi asal Jepang. Namun, ada beberapa faktor yang membuat keduanya cenderung berbeda. Di sisi lain, kimbap juga bisa dikreasikan sesuka hati supaya isiannya jadi lebih sesuai dengan preferensi masing-masing.

Dari berbagai olahan kimbap yang sangat populer, di dalamnya juga terdapat aneka macam sayur-mayur yang diolah secara sederhana. Salah satunya adalah wortel yang ditumis.

Nantinya bahan tersebut juga bisa dicampur bersama bayam, telur, daging, dan sebagainya. Kemudian, digulung dan diberi olesan minyak wijen dan biji wijen agar lebih maksimal.

Wortel salah satu sayuran kaya manfaat yang bisa diolah menjadi aneka masakan. Kamu juga bisa menikmati wortel sebagai lima santapan di atas yang populer dalam masakan Korea. Dengan begitu, wortel bisa dinikmati dengan cara berbeda, tapi tetap nikmat!

Baca Juga: 10 Makanan Korea yang Dibuat dari Gochujang, Pedasnya Nagih!