11 Tips Membuat Vanilla Cake Klasik yang Moist dan Wangi, Idola!
potongan vanilla cake (freepik.com/topntp26)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Vanilla cake merupakan salah satu kue populer yang dibuat menggunakan bahan-bahan umum seperti tepung terigu, gula, telur, dan vanilla. Hidangan ini kerap kali dijadikan kue dasar untuk macam-macam keperluan mulai dari ulang tahun ataupun wedding cake.
Nah, untuk membuat vanilla cake yang nikmat, ternyata ada beberapa kunci yang harus kamu perhatikan dengan seksama. Sebelas tips membuat vanilla cake klasik yang moist dan wangi tersebut bisa kamu simak berdasarkan catatan di bawah ini.
1. Bila ingin mendapatkan tekstur vanilla cake yang lembut, disarankan memakai cake flour atau terigu protein rendah pada adonan
ilustrasi tepung terigu (freepik.com/freepik)2. Gunakan perpaduan lemak dari butter dan minyak. Kedua bahan ini bisa membuat kue lebih lembap namun wangi dan rasanya kaya
Botol minyak (pixabay.com/HomeMaker)3. Telur sebaiknya digunakan dalam kondisi suhu ruang. Ini akan membantu supaya adonan tercampur merata dan menjaga kelembapan kue
ilustrasi sekotak telur (pexels.com/Polina Tankilevitch)4. Selain mentega dan minyak, bahan lain yang patut disertakan adalah buttermilk. Komponen ini akan memberi tekstur dan rasa terbaik kue
ilustrasi buttermilk (unsplash.com/Vera Cho)5. Bila tak punya buttermilk siap pakai. Buat adonan dari susu cair yang dicampur bahan asam seperti air lemon atau cuka
ilustrasi segelas susu (pexels.com/Anna Pou)Baca Juga: 5 Rahasia Membuat Chocolate Cake yang Ekstra Moist, Anti Seret!
Editor’s picks
6. Penggunaan vanilla bean paste akan memberi rasa vanilla terbaik pada kue. Jadi, gunakan bahan ini untuk meningkatkan rasa
vanilla bean paste (pexels.com/Felicity Tai)7. Jangan lupa gunakan baking powder untuk mendapatkan tekstur kue yang mengembang dengan baik dan hasilnya lembut
ilustrasi baking powder (pixabay.com/Azzaryiatul Amar)8. Bahan-bahan yang digunakan sebaiknya dalam kondisi suhu ruang untuk memudahkan percampuran seluruh kondimen secara optimal
ilustrasi bahan membuat english muffin (pexels.com/Angela Khebou)9. Hindari overmixing saat mengaduk adonan supaya kue tidak bantat atau kasar saat selesai dipanggang
adonan dan mixer (pexels.com/Felicity Tai)10. Tambahkan vanilla buttercream frosting sebagai pelengkap kue untuk menambah nilai visual dan rasa manis makanan
ilustrasi buttercream dan kue (pexels.com/Sonia)11. Bila loyang tidak mencukupi untuk menampung adonan kue vanilla ini, kamu bisa menyisihkan sisanya untuk dijadikan cupcake
ilustrasi cupcake buttercream (pixabay.com/Kimberly Stevens)Mengolah vanilla cake agar bisa mencapai tekstur yang moist tentunya akan menguntungkan karena terhindar dari seret ketika dimakan. Selain itu, sensasi rasa dan wangi vanilla yang tepat bisa menghasilkan sajian yang menggugah selera dan bisa kamu dapat dengan menerapkan beberapa tips di atas.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Cake Flour, Pengganti Terigu Protein Rendah untuk Kue
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
