9 Tips Membuat Ayam Goreng Ketumbar yang Lezat Maksimal
ayam goreng ketumbar (freepik.com/jcomp)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ayam goreng merupakan hidangan klasik yang paling simpel untuk dijadikan lauk makan. Namun, demi menghindari hidangan yang monoton, kamu bisa berkreasi dengan campuran bumbu unik agar sajian lebih menggugah selera. Belakangan ini, ada ayam goreng ketumbar yang sukses menarik perhatian.
Rasa gurih ayam goreng akan jauh lebih meningkat, karena adanya ketumbar yang membuat aroma maupun tampilannya semakin menarik. Supaya hidangan tersebut jadi semakin istimewa, maka sembilan tips membuat ayam goreng ketumbar ini bisa menjadi panduan.
1. Untuk olahan ayam goreng ketumbar yang lebih juicy, kamu bisa menggunakan potongan paha karena mengandung lemak cukup banyak
paha ayam (freepik.com/azerbaijan_stockers)2. Supaya ayam tidak memiliki rasa dan bau amis, kamu bisa melakukan marinasi dengan jeruk nipis selama beberapa menit kemudian dibilas
ayam dengan marinasi (freepik.com/jcomp)3. Buat bumbu marinasi dasar sesuai selera. Bisa memakai campuran bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit supaya makin enak
ilustrasi marinasi ayam (pixabay.com/PublicDomainPictures)4. Ketumbar sebaiknya disangrai lalu diulek kasar sebelum dimasukkan ke bumbu marinasi. Ini akan membuat aromanya lebih intens
ketumbar (pixabay.com/PDPics)Baca Juga: Resep Ayam Goreng Pandan Khas Thailand, Aromanya Bikin Lapar!
Editor’s picks
5. Kamu bisa memarinasi ayam dengan bumbu halus dan ketumbar di dalam kulkas. Makin lama disimpan, bumbu akan makin meresap
marinasi ayam (freepik.com/timolina)6. Sebagai penambah tekstur renyah di bagian luar, kamu bisa menggunakan tepung maizena atau tapioka sebagai pelapis
Ilustrasi tepung tapioka (unsplash.com/victoria.)7. Selain itu, tepung beras juga bisa dipakai untuk lapisan ayam goreng. Gunakan tipis-tipis agar sajian renyah dan enak
ilustrasi tepung beras (pexels.com/Klaus Nielsen)8. Goreng ayam menggunakan api sedang supaya daging matang sampai ke dalam. Pastikan minyak cukup agar hasilnya merata
proses menggoreng (pixabay.com/Alexander FoxPlaNet Fox)9. Ayam goreng ketumbar paling cocok dimakan bersama nasi hangat, lalapan, dan sambal pedas biar makin maknyus
ayam goreng ketumbar (freepik.com/jcomp)Ayam goreng ketumbar menjadi salah satu hidangan menarik yang enak dijadikan lauk makan sehari-hari. Kombinasi rempah yang kompleks membuat rasa ayam meningkat dan sukses memberikan nafsu makan yang baik, sehingga nasi jadi cepat ludes. Terlebih jika kamu menerapkan tips-tips di atas. Gimana, tertarik mencoba hidangan tersebut?
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Sambal Bawang, Enaknya Bikin Nendang
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
