11 Tips Membuat Spring Roll agar Lebih Segar dan Menggugah Selera
Spring roll (freepik.com/freepik)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Spring roll merupakan hidangan unik dan populer dalam masakan Vietnam. Hidangan ini terdiri dari bahan-bahan segar, seperti sayur, sohun, serta udang yang digulung dalam rice paper. Makanan ini kerap dijadikan pengganti salad biasa karena lebih ringkas dan rasanya enak.
Buat kamu yang tertarik mencicipi spring roll dan berniat membuatnya sendiri. Berikut sebelas tips membuat spring roll yang bisa dicoba dari rumah.
1. Gunakan sayuran berkualitas untuk memperoleh spring rolls yang enak dan fresh. Hindari sayuran layu atau kurang segar
ilustrasi sayuran (pexels.com/PhotoMIX Company)2. Pilih sayuran yang hendak dipakai berdasarkan kesukaan kamu untuk mendapatkan spring roll yang sesuai di lidah
ilustrasi sayuran segar (pexels.com/Matheus Cenali)3. Potong sayuran segar dengan ukuran yang seragam. Potong panjang dan tipis agar lebih mudah saat proses penggulungan
ilustrasi memotong timun (pexels.com/SHVETS production)4. Sohun yang dipakai untuk spring rolls perlu dimasak sampai lunak. Rebus atau rendam di air sesuai petunjuk produk yang digunakan
ilustrasi sohun (pixabay.com/Picdream)5. Mi atau sohun yang sudah dimasak perlu ditiriskan dan pastikan airnya benar-benar kering agar spring rolls tidak lembek dan lembap
ilustrasi sohun (pixabay.com/Kavinda F)Baca Juga: Resep Spring Roll Lezat ala Anak Kos, Ramah di Kantong!
Editor’s picks
6. Sumber protein yang digunakan untuk spring roll bisa berupa udang, daging ayam, daging sapi, dan sejenisnya
Udang dalam mangkuk (pexels.com/Towfiqu barbhuiya)7. Bahan sumber protein harus dimasak dengan benar. Bisa kamu tumis, panggang, rebus, dan sebagainya
ilustrasi minyak untuk menumis (pexels.com/RODNAE Productions)8. Gunakan air hangat untuk merendam rice paper sebentar saja. Jangan terlalu panas supaya lembaran tidak terlalu lembek
ilustrasi air dalam mangkuk (pixabay.com/Waldemar Zielinski)9. Saat meletakkan isian, pastikan bagian kiri dan kanan rice paper diberi ruang agar bisa dilipat ke tengah dan digulung dengan baik
ilustrasi menggulung spring roll (pixabay.com/Tonda Tran)10. Gulung isian ke depan sembari dipadatkan, agar spring roll tidak mudah hancur saat hendak dimakan
ilustrasi vietnamese spring roll (pixabay.com/NGOC BAO LE)11. Sajikan spring roll bersama saus pilihan, seperti saus kacang, saus wijen, atau mayones wijen agar rasanya lebih menyatu
ilustrasi spring roll (pixabay.com/shekai)Spring roll merupakan salah satu hidangan unik yang menggabungkan sayur-mayur, daging, dan bahan lain dalam rice paper. Kamu bisa membuatnya dengan mudah berdasarkan sebelas tips di atas agar hasilnya lebih maksimal.
Baca Juga: 5 Kudapan Super Yummy dengan Rice Paper, Gak Hanya Spring Roll
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
