Kue dadar gulung memiliki tekstur lembut sekaligus kenyal. Biasanya kulit pada makanan ini diberi perasa pandan dengan isian kelapa supaya makin seimbang. Tapi seiring berjalannya waktu, modifikasi kulit dadar gulung kian menarik dan berbeda.
Salah satunya, pandan dapat diganti dengan cokelat supaya makin eksotis dan menggugah selera. Isinya sendiri dapat disesuaikan, misalnya dengan menambahkan berbagai isian dadar gulung cokelat berikut ini.