Jangan Tertipu, Ini 5 Cara Membedakan Kurma Segar dan Pemanis Buatan
Yakin deh, siapapun pasti memilih kurma sebagai menu buka puasa favorit. Rasanya yang manis dan legit menjadikan buah khas Arab ini begitu diminati hampir sebagian besar umat
muslim.
Bukan hanya itu, kurma pun mengandung banyak khasiat kesehatan yang baik untuk kebugaran tubuh agar bisa melaksanakan puasa di siang hari dengan penuh semangat.
Namun, di balik rasa manis dan khasiat kurma yang baik bagi tubuh, akan ada saja oknum yang mencari untung dengan menambahkan pemanis buatan di dalamnya. Asalkan rasanya manis, banyak konsumen yang merasa dirugikan dengan keberadaan kurma-kurma ‘aspal’ tersebut.
Tapi jangan khawatir, berikut ini merupakan 5 cara sederhana untuk bisa membedakan kurma segar dengan kurma berpemanis buatan.
1. Rasa manis yang menyengat dan berlebihan
Ada perbedaan yang sangat mencolok antara kurma asli dengan kurma berpemanis buatan dalam segi rasa.
Umumnya, kurma asli memiliki rasa manis yang alami dan tidak terlalu menyengat. Sedangkan kurma dengan pemanis buatan biasanya akan terasa sangat manis dan menyengat serta rasa manis yang tidak merata.
Selain itu, kurma dengan pemanis buatan akan membuat tenggorokan terasa gatal dan tidak nyaman.
2. Kurma mudah dikerubungi semut
Sudah pasti, dimana ada gula di situ ada semut. Kurma yang memiliki kandungan gula dan pemanis buatan biasanya akan dikerubungi oleh semut jika diletakkan di sembarang tempat.
Berbeda dengan kurma asli yang meskipun disimpan di tempat terbuka tidak akan dikerumuni semut meskipun diletakkan di sembarang tempat dalam waktu yang cukup lama.
3. Modus kurma tanpa biji
Dengan alasan kecanggihan teknologi, ada banyak oknum pedagang yang menyamakan kurma dengan semangka yang bisa dihasilkan tanpa biji. Padahal, kurma asli akan selalu memiliki biji meskipun teknologi canggih pertanian dibuat untuk mengakalinya.
Ciri khas kurma asli memang akan tetap memiliki biji dan jangan percaya dengan oknum yang menyebut bahwa kurma tanpa biji lebih praktis karena bisa langsung dimakan, deh!
4. Rasa manis di dalam dan di luar permukaan kurma
Meskipun rasa kurma manis, permukaan luar kurma asli biasanya tidak akan terasa manis ketika menyentuh lidah.
Lain halnya dengan kurma berpemanis buatan yang akan terasa manis baik di dalam maupun diluar permukaan kurmanya. Hal tersebut karena kandungan glukosa yang dicampur ke dalam kurma biasanya akan menempel di luar permukaannya.
5. Tidak ada serat ketika dimakan
Berbeda dengan kurma asli yang memiliki serat ketika digigit, kurma dengan pemanis buatan biasanya tidak memiliki serat. Hal inilah yang membedakan antara kurma asli dengan kurma berpemanis buatan yang patut diketahui oleh konsumen agar tidak tertipu dengan ulah oknum pedagang tak bertanggung jawab.
Jadilah pembeli yang pintar dan bijak dengan meneliti barang-barang yang dibeli. Jangan asal harganya murah, kamu mengorbankan kesehatanmu sendiri ya.
