Kamu Pecinta Kopi? Yuk, Cicip Kopi Khas dari 8 Negara Ini
Sebelum dihidangkan sebagai minuman, biji kopi harus melalui proses panjang terlebih dahulu. Mulai dari pemanenan biji kopi yang telah matang, pengeringan sebelum menjadi kopi gelondong, penyangraian dengan tingkat derajat yang bervariasi, dan penggilingan atau penghalusan menjadi bubuk kopi untuk diseduh.
Selain itu, kopi ternyata juga merupakan salah satu komoditas yang telah dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua varietas pohon kopi yang dikenal lazim adalah Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica). Tak hanya itu saja, kopi pun sudah dikenal dengan segudang khasiatnya, akan tetapi konsumsi kopi juga harus dibatasi sesuai takarannya ya.
Nah, kamu yang mengaku penggila kopi, sudah coba sajian kopi yang mana dari 8 negara berikut ini?
1. Oliang dari Thailand.
Oliang diseduh dengan campuran kacang kedelai, wijen, dan jagung, bahkan ada pula yang ditambah dengan kapulaga. Sebelum dinikmati, kopi tradisional dari Thailand ini dicampur terlebih dahulu dengan susu kental manis dan beberapa bongkah es batu untuk menambah kesegarannya.
2. Aisu Kohi dari Jepang.
Walaupun Jepang memiliki varian kopi dalam kemasan kaleng yang dapat dijumpai dengan mudah di vendor machine, akan tetapi negara sakura ini juga mempunyai sajian kopi yang diolah secara manual.
Namanya adalah Aisu Kohi. Kopi berktekstur pekat dan kental ini diseduh langsung di atas es sebelum dinikmati.
3. Affogato dari Italia.
Affogato merupakan salah satu varian kopi khas Italia yang sudah mendunia. Sajian kopi yang satu ini terdiri dari es krim vanilla yang kemudian disiram dengan espresso.
4. Cha Pe dari Vietnam.
Kopi khas Vietnam ini dapat disantap selagi panas ataupun dalam bentuk es kopi. Cha Pe diseduh dari campuran biji Arabika dan Robusta yang ditempatkan dalam wadah khusus di atas gelas dan akan tersaring tetes demi tetes. Kemudian, minuman ini akan dicampur dengan susu kental manis dan es batu.
5. Pharisaer dari Jerman.
Pharisaer merupakan kopi khas Jerman yang terdiri dari campuran alkohol. Oleh sebab itu, citarasanya sangat kuat. Pada umumnya, masyarakat Jerman akan menambahkan krim yang dicampur ke dalam kopi tersebut untuk lebih menetralkan rasanya.
6. Mocha Cola dari Brazil.
Mocha Cola merupakan kopi yang dicampur dengan cokelat dan cola dalam jumlah banyak, serta dilengkapi dengan whipped cream.
7. Frappe dari Yunani.
Frappe yang merupakan sajian kopi khas Yunani ini dibuat dari campuran kopi, es krim, susu kental, dan air es. Bikin ngiler, nih!
8. Kaffeost dari Finlandia.
Keunikan sajian kopi dari Finlandia ini adalah gelas yang digunakan sebagai wadah kopi akan diberi keju loka terlebih dahulu, kemudian baru kopi akan dituang ke dalam wadah tersebut.
