Selain Enak, 6 Makanan Fermentasi Ini Baik Buat Kesehatan Pencernaan
platingsandpairings.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Meskipun diolah dengan cara unik namun makanan fermentasi cukup menarik dan layak buat dijadikan asupan andalan bagi kesehatan lho. Olahan seperti ini baik untuk kesehatan pencernaan dan membuatmu terbebas dari gangguan kesehatan seperti susah BAB. Dengan rasa yang beraneka ragam, berikut 6 makanan fermentasi yang wajib kamu coba demi kesehatan pencernaan yang sempurna!
1. Acar Mentimun
foodgawker.comSensasi asam pedas yang terasa dalam acar timur ini gak cuma bikin makanan jadi tambah enak, tapi juga bisa memperlancar kesehatan pencernaan nih. Acar timun atau yang juga akrab disebut pickles memiliki kandungan cuka yang bisa memperambat pertumbuhan bakteri tidak baik, namun memiliki bakteri probiotik yang bersahabat dengan pencernaan.
2. Kimchi
pixabay.com/users/chengzhuBuat para pecinta makanan Korea kamu beruntung banget, pasalnya kimchi yang menjadi salah satu makanan ikonik negeri gingseng ini baik untuk kesehatan pencernaan kalian. Ditambah lagi kimchi pun rendah kalori serta mampu menurunkan darah tinggi lho!
3. Natto
foodspark.comKacang kedelai memang paling cocok dijadikan berbagai olahan makanan fermentasi. Natto merupakan makanan khas Jepang yang memiliki tekstur chewy dan kaya akan serat bermanfaat. Natto memiliki rasa yang cukup menyengat dan membuat sebagaian orang bergidik saat mencicipinya, tapi kalau kamu menyukai makanan sehat Natto wajib banget kamu coba guys!
Baca Juga: Hati-hati, 5 Makanan Enak Ini Dapat Menurunkan Daya Ingatmu
Editor’s picks
4. Miso
oola.comKamu yang sering berkunjung ke restoran Jepang pasti sudah tidak asing lagi dengan rasa yang satu ini, yaitu Miso. Miso merupakan olahan kacang kedelai yang difermentasi dan ditumbuk halus. Miso biasanya diolah menjadi sup yang merupakan salah satu makanan andalan masyarakat Jepang kala musim dingin. Selain baik untuk kesehatan pencernaan Miso juga ternyata mampu memperkecil resiko kanker payudara pada wanita.
5. Yoghurt
eatthis.comYoghurt memang sudah terkenal jadi makanan yang baik untuk kesehatan pencernaan. Dengan rasa yang enak dan varian buah yoghurt bisa membantu program diet. Biar lebih sehat sebaiknya kalian membuat yoghurt sendiri di rumah, mudah dan gak ribet kok buat dicoba.
6. Tempe
fullofplants.comMakanan favorit masyarakat Indonesia ini berhasil mendunia dan disukai banyak orang luar negeri lho. Tempe yang terbuat dari kacang kedelai dan ragi ini diketahui memiliki banyak kandungan baik yang berguna banget buat kesehatan. Salah satunya adalah tingginya probiotik yang bermanfaat untuk menyelesaikan masalah pencernaan, kolesterol tinggi hingga menangkal radikal bebas.
Gak disangka ya ternyata beberapa makanan fermentasi yang mungkin terlihat tidak menarik bagi sebagian orang mengandung banyak manfaat yang tidak terhingga. Setelah mengetahui kandungan gizi di dalamnya mulai sekarang kita wajib rajin mengkonsumsi makanan di atas nih!
Baca Juga: Mengintip 5 Fakta Natto, Menu Sarapan Fermentasi Kedelai Dari Jepang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
