5 Kreasi Olahan Berbahan Daging Wagyu, Lezat dan Menggugah Selera!
Ada beragam bagian dari daging sapi yang dapat diolah menjadi aneka makanan lezat yang menggugah selera. Dari mulai yang berharga terjangkau hingga yang memiliki harga fantastis. Salah satu bagian yang termasuk dalam kategori mahal adalah wagyu. Daging jenis ini sering dibanderol dengan harga mahal karena memiliki cita rasa yang luar biasa.
Untuk kamu yang penasaran apa saja olahan berbahan daging wagyu, berikut lima daftarnya.
1. Wagyu donburi
Dari tampilan dan namanya saja sudah dapat ditebak dari mana olahan ini berasal. Menu yang satu ini seakan memadukan paket komplit yang cocok khususnya untuk orang-orang Asia. Sebagai contoh, daging wagyu yang digunakan disajikan bersama dengan telur dan nasi Jepang yang sangat kaya akan rempah. Perpaduan semua bahannya sangat menggugah selera.
2. Roast cauliflower hummus with wagyu beef and amlou dressing
Menu yang satu ini sangat erat dengan olahan khas Timur Tengah karena menggunakan hummus sebagai salah satu bahan yang disajikan. Hummus yang digunakan adalah hasil dari kembang kol yang dipanggang. Selain itu, menu ini juga memadukan aneka sayuran yang membuatnya tampak segar dan memanjakan lidah. Tak lupa dengan daging wagyunya yang berkualitas dan cita rasa yang otentik.
3. Grilled wagyu strip steak with flavored compound butter
Sesuai namanya, makanan ini memang sangat kaya rasa dengan aneka bahan yang digunakan. Potongan daging wagyu yang sangat cocok disajikan untuk satu porsi dirasa tepat bersanding dengan mentega dan potongan kentang berukuran kecil. Menu ini meski sangat praktis dan sederhana, namun cita rasanya sangat menggugah selera.
4. Gyukatsu
Jika biasanya katsu yang dikenal menggunakan bahan daging ayam atau pun olahan laut, namun yang satu ini jelas berbeda. Meski diolah dengan menggunakan teknik menggoreng ala katsu, namun hasil yang terlihat juga sangat menarik dengan tampilan setengah matang pada bagian tengahnya. Kamu dapat menyesuaikan tingkat kematangan sesuai selera masing-masing.
5. Wagyu beef dumplings
Menikmati pangsit dengan isian memang sangat menggugah selera, apalagi bila isian yang digunakan adalah daging wagyu yang kaya akan rempah. Menu pangsit ini terasa sangat lembut di luar, namun bertekstur saat sudah mencicipi bagian dalamnya. Tak heran bila banyak menjadi pilihan bagi banyak orang.
Nah, beberapa olahan berbahan daging wagyu di atas dapat menjadi rekomendasi untukmu yang tertarik mencicipinya. Mana favoritmu?
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
