5 Kreasi Olahan Berbahan Pare, Masih Pahit Gak Ya?
Masyarakat Indonesia tentu saja mengenal jenis tanaman seperti pare. Tanaman ini telah terkenal dengan cita rasanya yang pahit, namun sangat populer diolah menjadi aneka makanan. Khasiatnya yang baik untuk tubuh memang membuat banyak orang seakan tak ragu untuk mengonsumsinya. Dengan pengolahan yang tepat, sudah tentu pare justru tak akan pahit, melainkan bisa menjadi lebih lezat.
Untuk kamu yang penasaran apa saja kreasi olahan berbahan pare, berikut lima daftarnya.
1. Bitter melon with salted egg yolk
Siapa yang gemar mengonsumsi telur untuk menu sarapan? Kamu dapat lho mengolah telur dengan kombinasi pare yang tak kalah lezat. Namun, olahan telur yang digunakan dapat kamu kreasikan dengan hanya menggunakan bagian kuning dari telur asinnya. Paling cocok dinikmati dengan semangkuk nasi hangat.
2. Bitter melon kakiage tempura
Kata siapa menu tempura hanya untuk bahan seperti udang? Pare pun ternyata tak luput dari kreasi menu tempura, lho. Olahan praktis yang sangat cocok untuk camilan ini dapat menjadi santap santaimu sekaligus menu terbaik untuk menikmati pare dengan cara yang tak biasa.
3. Bitter melon, potato, and eggplant Indian-style stir fry
Menu tumisan ini dapat disebut vegan karena hanya menggunakan bahan-bahan sayuran segar. Selain itu, kamu juga dapat memperoleh kandungan karbohidrat baik dari kentang yang digunakan. Tak hanya itu, ada pula paria dan terung ungu dengan aneka bumbu yang siap membuatmu penasaran melalui cita rasanya.
4. Bitter melon soup
Menu pare lainnya yang dapat kamu coba adalah olahan supnya yang unik ini. Mengapa unik? Alasannya adalah karena pada bagian dalam pare diisi dengan olahan daging. Hal ini membuat menu sup ini memiliki cita rasa yang gurih dan unik dengan perpaduan rempah di dalamnya.
5. Bitter melon beef in black bean sauce
Pare memang dirasa sangat cocok bila dikombinasikan bersama dengan bahan daging yang lezat dan menggugah selera. Potongan pare yang dipadukan dengan daging dan aneka bumbu membuat olahan ini terasa sangat lezat. Kamu dapat menikmati menu ini bersama dengan semangkuk nasi hangat.
Nah, beberapa olahan berbahan pare di atas dapat menjadi rekomendasi untukmu yang tertarik mencicipinya. Sangat lezat, bukan?
Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
