5 Langkah Menggoreng Gyoza agar Hemat Minyak, Renyah!
Gyoza merupakan salah satu makanan yang dibuat menggunakan kulit tipis dan isian berupa daging cincang. Makanan ini kerap dijadikan frozen food dan bisa dimasak kapan saja untuk dijadikan camilan maupun hidangan utama.
Gyoza biasanya dimasak dengan berbagai metode. Salah satunya digoreng untuk menciptakan tekstur renyah di bagian bawah tetapi lembut dan nikmat khususnya di bagian dalam.
Untuk itu, bila kamu masih bingung dengan cara menggoreng gyoza, berikut ini terdapat lima langkah menggoreng gyoza agar hidangan tersebut tersaji dengan maksimal dan hemat minyak.
1. Siapkan wajan datar berukuran besar
Langkah pertama yang harus kamu persiapkan ialah dengan mencari wajan datar berukuran besar. Kenapa harus wajan datar? Karena hal ini akan mempermudah proses penggorengan agar gyoza tidak menempel satu sama lain. Ukuran yang besar juga bisa dimanfaatkan untuk memberi jarak terhadap gyoza mentah agar tidak saling berdekatan.
Dengan memberikan jarak, maka gyoza tersebut akan matang merata dan hasilnya maksimal dibandingkan jika kamu menggunakan wajan kecil. Tetapi jika kamu hanya memiliki teflon ataupun wajan yang berdiameter kecil, maka kamu bisa membagi proses memasak menjadi beberapa tahap supaya tidak terjadi penumpukan di dalam alat masak tersebut, sehingga nantinya hasil gyoza jadi lebih maksimal.