Chili oil merupakan salah satu olahan minyak yang dimasak bersama cabai kering. Ini adalah bumbu yang umum digunakan dalam berbagai masakan. Terutama dalam tradisi Chinese food karena mampu memberikan rasa pedas dan aroma khas cabai ke dalam makanan.
Proses pembuatan chili oil melibatkan menggoreng cabai merah kering atau bubuk cabai merah dalam minyak. Beberapa resep chili oil juga sering mencampurkan bumbu tambahan seperti bawang putih atau rempah-rempah untuk memberikan sensasi tambahan.
Tetapi, di samping proses pembuatan yang harus maksimal, penyimpanannya pun perlu diperhatikan dengan baik. Supaya tahan lama dan kelezatannya terjaga, kamu bisa menyimak sepuluh langkah menyimpan chili oil berikut ini.