5 Lauk Pauk Berbahan Dasar Terong dari Berbagai Negara, Nikmat!
Lauk pauk bisa menjadi hidangan pelengkap dalam setiap makanan. Biasanya tanpa lauk, tentu makanan menjadi kurang mantap dalam segi rasa. Lauk juga biasanya dikonsumsi bersamaan dengan nasi, kentang tumbuk, atau juga berbagai salad.
Terdapat berbagai lauk pauk yang terbuat dari terong yang tentu selain enak, juga menyehatkan. Terong diolah sedemikian rupa hingga menghasilkan cita rasa yang menggoda. Apa saja lauk pauk asal terong dari berbagai negara ini? Penasaran?
1. Peperonata
Italia mempunyai lauk andalan yang bernama peperonata. Hidangan ini terbuat dari paprika terong, tomat, bawang, zucchini, dan terkadang juga ditambahkan dengan kentang. Makanan ini menjadi pendamping yang sempurna untuk berbagai olahan daging, terutama yang dipanggang.
Hidangan ini juga bisa menjadi topping bruschetta. Makanan ini juga biasanya disantap dengan roti atau bahkan menjadi pelengkap dari pasta.