10 Makanan Khas Nusa Tenggara Barat Paling Enak, Sudah Pernah Coba?
Nusa Tenggara Barat memang terkenal dengan pesona alamnya yang memanjakan mata. Namun, kamu harus tahu kalau kulinernya juga sangat menarik, lho. Selain ayam taliwang, masih banyak kuliner Nusa Tenggara Barat siap yang menggoyang lidah.
IDN Times telah merangkum beberapa makanan khas Nusa Tenggara Barat. Bisa menjadi referensi kulineranmu saat sedang berkunjung ke sana nanti. Dijadikan oleh-oleh juga oke banget, sih!
1. Wajib coba, ayam taliwang dibakar dengan bumbu khas yang rasanya pedas. Sepiring nasi bakal kurang, deh
2. Kalau suka dengan olahan sayur segar, cobalah beberuk terong. Bahan utamanya terung bulat yang dipadukan dengan sambal tomat dan jeruk limau
3. Kurang pas kalau kamu tidak mencicipi plecing kangkung. Plecing ini terbuat dari kangkung yang direbus, lalu dicampur dengan sambal tomat
4. Ada olahan yang terbuat dari batang pisang muda, ares namanya. Hidangan ini dimasak dengan kuah santan yang gurih banget
5. Bentuknya sekilas mirip sate lilit, sate pusut terbuat dari daging sapi. Kamu bisa menjadikan sate ini sebagai lauk atau camilan
6. Kalau sate tanjung terbuat dari daging ikan. Nama sate tanjung ini diambil dari nama daerah di Lombok Utara, yakni Kecamatan Tanjung
7. Wah, nasi balap jadi menu wajib yang harus dicoba kalau ke sini. Isinya terdiri dari, ayam sauwir, kedelai, sambal, dan sayuran
8. Sate rembige terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan bumbu khas. Namanya diadaptasi dari nama daerah asalnya
9. Mirip sop iga, bebalung merupakan olahan daging sapi berkuah bening yang segar. Bikin air liur menetes, nih
10. Sate bulayak merupakan sate yang disajikan dengan lontong. Di atasnya biasanya diberi bumbu santan pedas yang khas
11. Kelaq lebui adalah sayur yang terbuat dari kedelai hitam yang diberi kuah asam. Gak cuma itu, ada juga kelaq sebie, kelaq batih, dan kelaq kelor
12. Wajib jadi oleh-oleh, dodol rumput laut khas Lombok ini memiliki rasa yang manis legit. Warnanya juga menarik, ya?
13. Jaje tunjak lapis poteng ini mirip dengan tape ketan. Bedanya, beras ketannya dimasak dengan kelapa parut dan perasan daun saga
Wah, jadi ngiler banget, kan melihat makanan-makanan khas Nusa Tenggara Barat di atas ini. Kamu pernah coba yang mana saja? Tulis di kolom komentar, ya!
