10 Makanan Khas Indonesia Ini Ternyata Dipengaruhi Budaya Belanda Lho!
Seperti yang kita tahu, kuliner khas Nusantara yang mendapat pengaruh dari budaya atau negara lain. Salah satunya dari Belanda, yang menjajah Indonesia ratusan tahun.
Dari sekian banyak jenis makanan khas Indonesia, berikut beberapa di antaranya yang mendapatkan pengaruh dari Belanda. Cek mana saja yang jadi kesukaanmu ya!
1. Selat solo diadaptasi dari biefstuk khas Belanda. Kuliner khas Surakarta ini berupa bistik dan kuah manis rempah dengan pelengkap, seperti kentang, wortel, dan telur
2. Berasal dari kata smoor, semur selalu jadi menu andalan di rumah. Di Indonesia, isian semur bervariasi, seperti tempe, tahu, kentang, hingga telur
3. Perkedel juga dipengaruhi Belanda, lho. Lauk berbahan kentang ini terinspirasi dari frikadel yang terbuat dari daging cincang
4. Kue cubit terkenal sebagai camilan nikmat yang populer di Jakarta. Ternyata pembuatan kue ini mirip dengan poffertjes asal Belanda, bedanya ada pada topping
5. Spiku merupakan kue lapis warisan zaman Belanda yang nikmat. Diambil dari kata spekkoek, kue tiga lapis ini terbuat dari kuning telur, tepung terigu, dan mentega
6. Dianggap terinspirasi dari bruine bonensoep, sup brenebon khas Minahasa terbuat dari kacang merah. Bedanya, kuah sup brenebon lebih encer dan tidak menggunakan krim
7. Kroket pertama kali dibawa Belanda pada abad ke-18 dengan isian rogut. Saat dikreasikan ulang, kroket Indonesia berisi kentang
8. Satu lagi kue lapis khas Indonesia yang terinspirasi dari Belanda, yakni lapis legit. Kue berwarna kuning dan cokelat ini terbuat dari kuning telur, butter, dan tepung terigu
9. Klappertaart adalah kue andalan khas Manado ketika Natal. Kue ini terbuat dari kelapa, tepung terigu, susu, dan mentega. Dalam bahasa Belanda, klapper berarti kelapa
10. Pada abad ke-17, lodeh ditemukan masyarakat Jawa di masa VOC dengan sayuran hasil bumi, seperti kacang panjang dan jagung
Nah, itulah sepuluh makanan khas Indonesia yang mendapatkan pengaruh dari Belanda. Mana saja yang paling kamu suka? Tulis di kolom komentar ya!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
