35 Makanan Khas Indonesia yang Kelezatannya Tak Tertandingi
Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang tak tertandingi. Banyaknya bumbu dan kelengkapan rempah jadi kunci kenapa masakan Indonesia begitu nikmat. Bahkan, orang-orang di luar negeri pun menyukainya.
Dari sekian banyaknya makanan khas Indonesia, berikut yang paling gak bisa ditinggalkan. Semuanya bikin kangen karena kenikmatannya.
1. Nasi kuning biasanya disajikan dengan sambal terasi, kering tempe, ayam, serundeng, hingga irisan telur dadar
2. Nasi tumpeng sering digunakan untuk acara syukuran yang dilengkapi ayam goreng atau bakar, urap, perkedel, dan lain-lain
3. Nasi langgi berasal dari Solo, Jawa Tengah, dimakan bersama bistik, telur, kering kentang, dan kerupuk udang
4. Nasi gudeg menjadi makanan khas Yogyakarta yang disajikan bersama telur, ayam bumbu spesial, dan sambal udang
5. Nasi penyet sering ditemukan di kawasan Jawa Timur dengan dilengkapi ayam, tahu, tempe, hingga kol goreng
6. Nasi goreng khas Indonesia pernah masuk dalam jajaran masakan terenak di dunia. Simpel, tapi nikmatnya sudah pasti
7. Nasi Padang memiliki banyak lauk yang bisa dipilih, seperti rendang, kari ikan, dan ayam goreng. Rendang pun dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia
8. Nasi campur disajikan dengan cara berbeda di berbagai wilayah. Di Bali, nasi campur dimasak dengan bumbu basa genep, dilengkapi babi guling atau lawar
9. Soto Kudus memiliki keunikan sendiri yang berbeda dengan soto biasanya, yakni ada campuran kecap, dilengkapi daging ayam dan taoge
10. Soto Banjar punya kuah yang lebih bening dengan dilengkapi soun, irisan daging ayam, dan telur
11. Rujak cingur dikenal berasal dari Surabaya. Berbahan dasar irisan moncong sapi, kemudian diberikan bumbu campuran petis
12. Tahu campur bisa ditemukan di kawasan Jawa Timur. Terdiri dari daging sapi, tahu goreng, mi kuning, hingga taoge
13. Lontong mi pun sangat terkenal di Surabaya. Ada udang, taoge, lontong, mi, dan campuran bumbu petis
14. Lontong balap terlihat serupa dengan lontong mi. Bedanya, gak menggunakan mi, tetapi taoge, lontong, dan tahu
15. Bakso merupakan hidangan yang dipengaruhi Tiongkok. Daging sapi digiling, lalu dibentuk bulatan dan diberi kuah kaldu sedap
16. Rawon dari Surabaya ini memiliki kuah berwarna hitam pekat yang dicampur kluwak dengan irisan daging sapi
17. Selat Solo dipengaruhi masakan Barat yang disajikan menyerupai stik. Uniknya, ada saus encer yang dijadikan pelengkap
18. Mi tek-tek goreng sering ditemukan di berbagai sudut kota, dari pinggir jalan hingga resto mewah. Sedap banget!
19. Iga penyet bisa kamu temukan di Jawa Timur. Iga sapi digoreng, kemudian dipenyet dengan sambal terasi yang lezat
20. Cah kangkung yang dimasak dengan bumbu sederhana ini ternyata sangat disukai di berbagai wilayah Indonesia
21. Gohu ikan termasuk makanan khas Ternate yang cukup unik. Ikan dipotong jadi irisan kecil, lalu disiram minyak panas dan disajikan mentah
22. Sup konro dari Makassar ini merupakan irisan iga sapi yang diberikan kuah cokelat kehitaman menyerupai rawon
23. Sate tersebar di berbagai wilayah Indonesia. Daging apa pun diiris menjadi beberapa bagian, kemudian dibakar dengan arang sampai matang
24. Tude bakar merupakan makanan khas Manado yang biasanya disajikan bersama sambal dabu-dabu
25. Tempoyak ikan asal Jambi ini dibumbui daging buah durian fermentasi. Biasanya, menggunakan ikan patin sebagai bahan utama
26. Asinan Betawi terdiri dari taoge, selada, wortel, dan sebagainya. Bumbunya berwarna kemerahan terbuat dari campuran gula jawa
27. Kerak telur dari Jakarta ini disajikan dengan ebi yang diasinkan. Bahan dasarnya berupa telur ayam yang digoreng sampai kering
28. Pempek khas Palembang terbuat dari ikan yang diolah sedemikian rupa. Dilengkapi saus yang rasanya sedikit asam dan pedas
29. Rujak manis terbuat dari irisan buah yang diberi saus kacang pedas. Biasanya ada irisan buah nanas, belimbing, hingga mangga muda
30. Lumpia dari Semarang sangat terkenal di seluruh Indonesia. Terdiri dari dada ayam udang, telur, hingga rebung muda
31. Martabak manis dipengaruhi oleh Timur Tengah. Isiannya beragam, ada meses, susu, keju, kacang, hingga varian red velvet dan matcha
32. Bubur sagu menyerupai dessert dari Ambon. Hidangan ini disajikan bersama kuah santan lezat
33. Bika ambon menjadi makanan manis dari Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Terbuat dari campuran telur, santan, dan gula
34. Klepon menjadi jajanan pasar dari Jawa yang diberi taburan parutan kelapa. Terbuat dari tepung beras ketan yang diisi gula merah
35. Pisang goreng sering ditemukan dijual di pinggir jalan. Pisang dikupas, lalu digoreng dengan tepung sampai matang
Itulah beberapa makanan khas Indonesia yang paling tak bisa tergantikan, semuanya enak dan bikin kangen. Mana saja yang sudah kamu cobain dan paling kamu suka?
