20 Makanan Khas Jawa Timur untuk Menu Buka Puasa, Bikin Goyang Lidah!
Jawa Timur memiliki banyak sekali makanan khas yang kenikmatannya sudah tersohor seantero Indonesia, bahkan dunia. Ragam dan cita rasa makanan-mkananan tersebut berbeda-beda, karena dipengaruhi wilayah dan budaya masyarakat setempat.
Pada bulan Ramadan seperti saat ini, makanan khas Jawa Timur kerap jadi pilihan untuk menu sahur dan berbuka puasa. Kalau kamu ada waktu untuk memasak atau barangkali di daerah tempat tinggalmu ada rumah makan yang menjual makanan khas Jawa Timur, maka kamu wajib mencicipinya.
Di bawah ini ada rekomendasi 20 makanan khas Jawa Timur untuk buka puasa yang bikin lidahmu bergoyang saking nikmatnya. Hati-hati bisa bikin kalap!
1. Semangkuk bakso malang dengan berbagai jenis bakso dan isian ini cukup mengenyangkan. Kalau mau nambah juga gak masalah, kok
2. Tingkat kepedasan nasi pecel madiun bisa diatur, mulai dari sumer (tidak terlalu pedas), pedas, dan sangat pedas. Pilihan lauknya juga banyak banget
3. Nasi krawu khas Gresik ini rasanya manis, gurih, dan pedas jadi satu. Lauknya juga banyak banget dan bisa bikin kalap
4. Nasi tempong banyuwangi berisi aneka sayuran rebus, seperti bayam, kenikir, dan daun kemangi. Lauknya ada tempe, bakwan, hingga ikan goreng
5. Nasi tumpang atau pecel tumpang khas Kediri terdiri dari nasi dan sayuran yang disiram sambal tumpang, lalu ditambah rempeyek
6. Berbentuk seperti tumpeng, nasi mamong bondowoso ini proses pembuatannya sehari semalam
7. Rujak cingur terdiri dari aneka sayuran rebus, mentimun, tahu goreng, lontong, potongan cingur (mulut sapi), dan sambal petis
8. Sesuai namanya, rujak soto banyuwangi ini merupakan perpaduan dari rujak sayur dan soto daging atau soto babat
9. Lontong balap khas Surabaya ini terdiri dari potongan lontong, taoge, tahu goreng, bawang goreng, kecap, sambal, dan kuah gurih
10. Hampir sama dengan olahan lontong lainnya, lontong kikil ini berisi potongan lontong, kikil sapi, dan kuah kaldu yang super gurih
11. Seporsi tahu campur khas Lamongan berisi tahu goreng, perkedel singkong, taoge, mi kuning, selada, kikil atau daging sapi, dan disiram kuah kaldu petis
12. Sate ayam ponorogo terbuat dari irisan daging ayam filet memanjang dengan bumbu kacang yang gurih dan meresap sampai ke dalam
13. Berbeda dengan sate ayam ponorogo, sate ayam madura terdiri dari potongan daging ayam kecil-kecil dan disiram bumbu kacang manis gurih
14. Kenikmatan rawon memang gak perlu diragukan lagi. Daging empuk berpadu dengan kuah rawon yang gurih dijamin nambah, deh
15. Soto lamongan merupakan salah satu varian soto paling populer di Indonesia. Kuahnya nikmat dengan suwiran daging ayam dan taburan koya
16. Berbeda dengan soto lamongan, kuah soto madura cenderung lebih kental dengan isian berupa irisan daging sapi, ayam, atau jeroan
17. Ayam lodho atau lodho ayam khas Tulungagung ini terbuat dari ayam kampung dengan kuah santan dan rempah. Sedap luar biasa!
18. Seporsi bebek sinjay dengan sambal pencit (mangga muda) khas Bangkalan ini bikin semua orang rela antre untuk menikmatinya. Kamu juga?
19. Bebek songkem khas Sampang ini diolah dengan cara dibumbui rempah-rempah, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus cukup lama
20. Meski banyak ditemui di Malang, nasi buk rupanya berasal dari Madura. Daya tarik utamanya adalah pilihan lauknya yang banyak banget
Itulah rekomendasi makanan khas Jawa Timur yang enak untuk menu buka puasa. Wah, pilihannya banyak sekali, kan? Kamu paling suka yang mana?
![[QUIZ] Pilih Minuman Favoritmu, Kami Tahu Tipe Kamu saat Stres](https://image.idntimes.com/post/20251204/upload_829edf2bdf755a75aef8906e0dfc8dd0_806adb77-0f68-4e10-8802-747c16c377bf.jpeg)
