Selain makanan khas Jepang, hidangan khas Korea memilik banyak peminat di Indonesia. Hal ini dapat dilihat dari hadirnya restoran-restoran yang menawarkan masakan Korea dengan cita rasa autentik.
Dari banyaknya jenis makanan Korea, ada beberapa di antaranya yang begitu populer dan mendunia. Kira-kira ada apa saja? Berikut tujuh makanan Korea terpopuler yang wajib kamu coba.
Pencinta drama Korea pasti sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini? Ya, tteokbokki namanya. Sesuai dengan namanya, hidangan ini berbahan dasar tteok alias kue beras yang dimasak dengan saus pedas.
Tekstur tteok-nya kenyal, ditambah kuah kentalnya yang meresap ke dalam tteok itulah yang membuat cita rasa hidangan ini begitu sempurna. Umumnya, tteokbokki disajikan di pinggan besar bersama dengan telur rebus, fish cake, bawang bombay, daun bawang.
Mirip dengan sushi, kimbab merupakan makanan Korea yang berupa nasi yang digulung dengan rumput laut. Tidak hanya nasi, di dalamnya terdapat pula beragam isian, seperti kimchi, danmuji, telur dadar, fish cake, dan aneka sayuran.
Kimbab sering dianggap sebagai makanan praktis untuk dibawa bekal atau disantap sebagai camilan. Rasa yang seimbang antara nasi, sayuran, serta bahan-bahan lainnya membuatnya menjadi hidangan yang populer di Korea dan di luar negeri.
Sesuai dengan namanya, bibimbap merupakan nasi campur versi Korea. Bibim sendiri artinya campur, sedangkan bap yang berarti nasi.
Isian bibimbap sendiri sangat beragam, mulai dari nasi, daging tumis, kimchi dan aneka sayur seperti tauge, bayam, wortel, dan jamur. Tambahan saus gochujang pada nasi itulah yang menambah kelezatan pada masakan.
Selanjutnya, ada Jajangmyeon. Jajangmyeon merupakan sebuah makanan berupa mi yang dicampur saus kedelai hitam yang gurih dan kental. Tambahan potongan daging dan irisan bawang bombay pada saus kedelai hitam dijamin akan membuatmu ketagihan. Pastikan untuk mengaduk mi dan saus kedelai hitamnya sampai merata, ya!
Sebagian dari kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan bulgogi. Bulgogi sendiri adalah makanan Korea yang berupa daging yang sudah diiris tipis, yang kemudian direndam dengan bawang putih, kecap asin, gula, minyak wijen, jahe, lada dan beberapa bahan lainnya.
Umumnya bulgogi dimasak dengan cara ditumis. Untuk cara makannya sendiri, orang Korea membungkusnya dengan daun selada, kimchi, dan sedikit potongan cabai sebelum menyantapnya.
Eomuk merupakan jajanan khas Korea yang sering dijumpai saat musim dingin. Tidak seperti makanan Korea lainnya yang sering dimasak dengan cara digoreng, eomuk adalah alternatif yang lebih sehat.
Kue ikan ini disajikan dengan cara ditusuk di sebuah stik, kemudian dikukus dan dimasukkan ke dalam kuah kaldu panas. Menyantap eomuk dengan kuah kaldu hangat akan sangat pas ketika disantap saat musim dingin.
Rekomendasi makanan Korea terpopuler berikutnya ada hotteok. Hotteok sendiri merupakan jajanan sejenis pancake asal Korea yang berbahan dasar tepung ketan.
Bedanya dengan pancake biasa, isian hotteok biasanya berupa kombinasi dari gula merah, kayu manis, dan kacang pinus. Namun, kamu dapat mengganti isiannya dengan isian lainnya, seperti cokelat ataupun kacang merah.
Itulah hidangan Korea yang paling populer di Indonesia dan drama Korea. Pencinta drama wajib banget cobain tujuh makanan Korea di atas, supaya dapat merasakan kenikmatannya saat nonton drakor.
Penulis: Alvina Putri Rahmanita