10 Makanan Pedas Khas Lombok yang Terkenal dengan Kenikmatannya
Lombok menjadi salah satu destinasi favorit wisatawan. Keindahan alam dan budaya di sana berhasil menarik perhatian banyak orang.
Selain itu, Lombok memiliki berbagai jenis makanan khas dengan cita rasa pedas. Menggunakan rempah yang diracik secara khusus, sehingga menciptakan rasa yang berbeda.
Nah, kalau kamu penasaran dengan makanan pedas khas Lombok terdiri dari apa saja, simak informasinya di bawah ini, ya!
1. Plecing kangkung terbuat dari kangkung rebus yang dimasak dengan bumbu pedas. Biasanya disajikan sebagai menu pelengkap nasi
2. Ayam taliwang ini rasanya pedas dan manis. Bumbu berempahnya meresap kuat. Biasanya disajikan dengan nasi dan plecing kangkung
3. Ayam rarang terbuat dari olahan ayam kampung, dicampur dengan bumbu merah yang melimpah dan menggoda
4. Sate bulayak terbuat dari daging sapi atau ayam. Disajikan dengan bumbu kacang pedas dan gurih, bulayak, lontong kecil yang dililit daun aren
5. Sate pencok terbuat dari kulit sapi yang sudah dimasak. Dilengkapi bumbu pelalah khas Lombok yang pedas dan gurih
6. Beberuk terung terbuat dari potongan terung bertekstur renyah dan empuk, dicampur dengan sambal tomat yang pedas dan manis
7. Ayam pelalah mirip dengan ayam suwir. Dimasak dengan campuran bumbu halus yang pedasnya kuat
8. Cita rasa nasi balap pedas. Terdiri dari nasi putih, ayam suwir, kering kentang, dan telur. Perpaduannya mencipatakan rasa yang sempurna
9. Sayur pedis panas rasanya pedas dan asam. Terdiri dari kacang panjang, terung bulat, sawi, hingga kacang tanah
10. Sambal cengeh terkenal dengan rasa pedas dan sensasi panas. Sambal favorit warga Lombok ini cocok untuk pelengkap nasi dan lauk
Itulah beberapa makanan pedas khas Lombok yang terkenal dengan kenikmatannya. Semoga informasi ini bisa bermanfaat buat kamu yang ingin wisata kuliner di Lombok.
