Berlibur ke Malaysia? Jangan Lupa Cicipi Makanan dan Minuman Ini, ya

Burger Ramli.

http://says.com/

Burger Ramli itu panas, berlumpur, bermentega, lembut, berantakan, tapi rasanya sangat enak.

Burger Ramli dipopulerkan oleh warung pinggir jalan yang menjual patty bermerek Ramli. Namun sekarang, burger Ramli menjadi istilah umum untuk burger yang sederhana tapi lezat yang dijual oleh warung pinggir jalan.

Chili Pan Mee.

http://www.chillipanmee.com

Sepertinya, Chili Pan Mee ini makanan Hakka Malaysia yang sederhana namun sungguh kaya rasa.

Mie yang rata atau mie yang dicabik dengan tangan disajikan tanpa kuah dalam mangkok yang kemudian diisi dengan telur rebus, teri goreng, dan daging goreng. Di samping mangkuk, disediakan setoples cabe kering. Kita bisa menambahkan cabenya sebanyak atau sesedikit yang kita mau lalu mengaduknya. 

Claypot Chicken Rice.

http://www.theculinaryfoodgroup.com/

Claypot Chicken Rice adalah makanan spesial dari kota Kampar yang terletak di negara bagian Perak di semenanjung utara.

Beras dan ayam dimasak dengan cairan lengket berwarna gelap dalam sebuah kendi tanah liat di atas batubara hingga mereka membentuk karamel dengan bau asap yang menggugah selera. Yang membuat hidangan ini bertambah nikmat adalah kerak nasi yang renyah yang terdapat di dasar kendi. Walaupun bila tidak tepat memasaknya, kerak nasi itu akan menjadi terlalu keras dan merusak rasa.

Appam.

http://www.cookingfromheart.com

Berbeda dengan apem yang banyak ada di pasar, ini adalah apam model India yang banyak dijual di Malaysia. Apam ini terbuat dari beras dan santan yang difermentasi. Penampakannya, tipis pada tepian dan bagian tengah yang seperti spon yang terangkat.

Apam ini dimakan dengan lelehan gula aren atau santan manis.

Manok Pansoh.

http://www.borakkita.com

Manok Pasoh adalah makanan tradisional orang-orang Iban dan Bidayuh di Sarawak.

Ayam dimasak dalam bambu panjang dengan menggunakan bara dari batubara atau kayu. Sebelumnya, ayam direndam dalam bumbu berisi sereh, daun tapioka, dan jahe. Setelah matang, ayam dikeluarkan dari bambu dan dimakan dengan nasi.

Hinava.

https://www.maggi.com.my

Hinava fish salad adalah makanan khas orang Kadazan-Dusun di Sabah. Dalam sepiring Hinava terdapat ikan segar yang dicampuri lemon, bawang merah, cabe, garam, dan jahe.

Kapitan Chicken.

https://www.khimyan.com

Nama kapitan, berasal dari sebutan untuk koki Cina pada masa penjajahan Inggris dulu.

Kapitan Chicken adalah sajian kari aromatik yang dibuat pedas dengan campuran pasta udang, kemiri, sereh, daun limau, dan lengkuas.

Roti Kaya.

http://sethlui.com

Selai kaya adalah selai yang terbuat dari santan, telur, dan gula pasir yang dimasak hingga membentuk dadih berwarna kuning. Seringkali ditambah daun pandan supaya harum dan berwarna hijau. 

selai ini dinikmati dalam setangkup roti panggang yang renyah dengan irisan mentega lembut.

Kita bisa memesan Roti kaya ini di Kopitiam atau Mamaks. Biasanya roti kaya ini disuguhkan untuk menu sarapan. Namun kita bisa menikmatinya sepanjang hari.