5 Tips Memasak Bolu Pisang Pakai Rice Cooker

Hal pertama yang perlu kamu persiapkan dengan benar adalah memperhatikan rasio rice cooker dan adonan. Gunakan rice cooker yang sesuai supaya kue dapat mengembang secara optimal. Bentuknya bagus dan adonan tidak terlalu lama dimasak.

Hindari memasak adonan bolu yang sedikit menggunakan rice cooker besar karena bisa bikin bentuknya jadi tipis. Begitu pun dengan adonan yang terlalu banyak, jangan dimasak sekaligus dalam satu rice cooker. Bagi jadi beberapa tahap biar lebih maksimal.

Sama seperti membuat bolu pisang menggunakan loyang, saat pembuatan kue memakai rice cooker pun kamu perlu menyiapkan cetakan secara optimal. Inner pot atau bagian dalam rice cooker bisa diolesi margarin dan tepung. Tujuannya supaya kue lebih gampang dilepas serta tidak lengket.

Olesi inner pot menggunakan margarin secukupnya, bisa memakai brush khusus atau sesimpel menggunakan ujung jari. Bila sudah cukup rata, masukkan sedikit tepung dan ratakan mulai dari bagian dasar sampai sisi-sisi inner pot. Setelah itu, baru tuangkan adonan dan ratakan biar hasilnya makin memuaskan.

Tak perlu rice cooker dengan berbagai metode memasak untuk membuat kudapan ini. Kamu bisa mengandalkan penanak nasi biasa yang hanya memiliki tombol warm dan cook. Hidangan bisa matang sempurna kalau kamu cermat mengatur proses memasak.

Pertama-tama, pastikan adonan dimasak dengan menyalakan tombol cook. Kemudian jika sudah berpindah ke warm, diamkan dulu sebentar dan nyalakan ulang tombol cook. Cara ini bisa dilakukan berkali-kali sampai kue tersebut matang sempurna.

Cara mengetahui bolu pisang rice cooker ini matang sempurna bisa dicek lewat tes sederhana. Langkah pertama, kamu bisa ambil tusukan bambu yang bersih lalu tusukan di beberapa titik permukaan kue. Jika adonan tidak menempel dan terasa ringan, maka bolu telah matang.

Sementara itu, jika adonan masih basah dan berat, maka kemungkinan besar kue belum matang sempurna. Hal yang perlu kamu lakukan adalah menutup rapat rice cooker dan nyalakan lagi mode cook sampai kue siap disajikan.

Bila bolu pisang ini sudah matang sempurna, maka selanjutnya kamu bisa diamkan kue beberapa saat sampai agak dingin. Setelah itu, bolu pisang bisa langsung dipotong menggunakan pisau tajam. Cara ini akan mencegah kue runtuh.

Bila kue masih bersisa, tinggal simpan bolu pisang dingin dalam wadah kedap udara. Letakkan di tempat yang sejuk dan kering untuk mempertahankan kualitas makanan dan menghindari kue cepat basi. Dengan begitu, kamu bisa makan kue kapan saja.

Memasak bolu pisang pakai rice cooker merupakan cara menarik dan cocok diterapkan bagi kamu yang memiliki peralatan masak terbatas. Biar bolu matang dan mengembang, maka kamu bisa terapkan lima tips pembuatan bolu pisang berdasarkan catatan di atas.