Mengenal Cimplung, Olahan Singkong Khas Banyumas yang Legit
Banyumas merupakan salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Jawa Tengah. Kabupaten Banyumas terkenal dengan banyak wisata alamnya yang indah. Tak heran, Banyumas menjadi salah satu destinasi wisata yang banyak dikunjungi wisatawan.
Tak hanya memiliki wisata alam yang memukau, Banyumas juga memiliki banyak makanan khas yang lezat dan unik. Salah satunya adalah cimplung. Yuk, simak review-nya berikut ini.
1. Sering dijuluki singkong mandi gula
Olahan singkong yang satu ini memang sangat unik. Karena proses pembuatannya yang direbus di dalam air nira, hidangan ini sering dijuluki singkong mandi gula. Namun masyarakat Banyumas biasa menyebutnya cimplung, yang artinya masuk ke dalam air.
2. Cocok dinikmati kapan saja dan dimana saja
Cimplung bisa disantap kapan pun dan dimana pun. Tetapi paling nikmat disantap ketika cuaca sedang dingin dan ditemani dengan segelas kopi atau teh hangat. Makanan tradisional ini juga cocok menjadi hidangan berbuka puasa, karena rasanya yang manis dan legit.
3. Selain singkong, pisang juga bisa dijadikan cimplung
Tak hanya singkong, bahan dasar lainnya yang bisa dijadikan cimplung yaitu pisang. Rasa legitnya juga tak kalah dari singkong. Selain dapat ditemukan di daerah Soekaraja, Banyumas, kamu juga bisa membuat sendiri makanan tradisional ini di rumah karena resepnya yang mudah dan praktis.
Nah, itu dia review cimplung khas Banyumas. Kamu tertarik mencobanya?
