5 Minuman Khas Jepara yang Segar, Ada dari Rumput Laut, lho!
Menjadi kota kelahiran RA Kartini, Jepara memiliki beberapa minuman segar yang sayang untuk dilewatkan saat ke sana. Rasanya yang segar dan enak berasal dari beberapa hasil bumi dan laut Jepara, seperti biji kopi dan rumput laut.
Tak hanya cocok diminum saat cuaca panas, beberapa minuman khas Jepara juga sering dikonsumsi untuk penghangat badan. Tak heran jika pada akhirnya minuman khas Jepara terkenal sampai ke beberapa daerah.
Salah satunya terbuat dari rumput laut, berikut beberapa rekomendasi minuman khas Jepara yang menyegarkan hari-harimu. Bikin tenggorokan lega, deh!
1. Es dawet
Es dawet memang familier dan mudah ditemukan. Salah satunya ada di Jepara. Namun, es dawet khas Kota Ukir ini punya ciri khas tersendiri, lho. Es dawet di Jepara memakai isian berwarna putih yang disajikan dengan kuah campuran gula merah dan santan.
Tak ketinggalan, es dawet ditambahkan tapai ketan hitam/putih yang menambah sensasi rasa. Perpaduan rasa manis dan asamnya bikin ketagihan, deh!
2. Kopi tempur
Berada di kaki Gunung Muria membuat sebagian besar tanah di Jepara cukup subur untuk ditanami kopi. Tak heran bila kopi menjadi komoditas unggulan di kota ini.
Produk kopi yang terkenal adalah kopi tempur. Nama tempur berasal dari desa tempat produksi minuman hitam ini. Ciri khas kopi ini adalah warnanya yang hitam pekat.
Kamu bisa langsung mencicipi kopi ini di Desa Tempur, Jepara, sambil menikmati indahnya pemandangan Gunung Muria. Kopi tempur juga banyak disajikan dalam bentuk kemasan, sehingga praktis untuk dibawa pulang dan diseduh di rumah.
3. Es gempol pleret
Es satu ini terkenal di hampir seluruh wilayah Jawa Tengah khususnya Solo, Sukoharjo, Jepara, Semarang dan Pati. Es gempol pleret jadi salah satu minuman segar yang banyak ditemui di Kota Ukir ini.
Es gempol pleret berisi bulatan putih empuk yang terbuat dari tepung beras. Isiannya berbentuk pita/pipih yang terbuat dari tepung beras juga.
Rasa isiannya hambar dilengkapi dengan kuah manis gurih yang disiramkan di atasnya. Cocok banget disantap saat cuaca panas di siang hari.
4. Adon adon coro
Adon adon coro merupakan minuman rempah khas Jepara yang dipercaya menjadi favorit RA Kartini. Minuman ini sering dikonsumsi masyarakat Jepara untuk menghangatkan badan, terutama saat musim hujan tiba.
Dibuat dari campuran santan, gula merah, cengkih, jahe, merica, kayu manis, dan lengkuas, rasa minuman hangat ini manis dengan sensasi sedikit pedas dari merica yang dipakai. Aromanya kuat dan warnanya pekat.
5. Es rumput laut
Jangan heran kalau saat ke Jepara kamu banyak menemukan kedai es rumput laut. Sebab, Jepara memiliki rumput laut yang cukup melimpah dari pantai atau laut di sana.
Dengan begitu, saat membeli es segar ini kamu akan melihat isiannya yang komplet, mulai dari rumput laut, aneka buah, cincau hitam, santan, dan gula. Rasanya segar, manis, dan gurih tapi gak bikin serak.
Meski bukan kota besar, Jepara memiliki kuliner yang cukup beragam untuk dicicipi. Kelima minuman khas di atas pantang kamu lewatkan saat singgah atau berwisata ke Jepara. Yuk, masukkan ke daftar kulinermu selanjutnya!