Penting Nih! 5 Tips Unik yang Perlu Kamu Tahu Tentang Memasak
Unsplash/Caroline Attwood
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi sebagian orang memasak itu hal yang merepotkan. Namun, ada juga orang yang sangat gemar melakukannya. Hampir setiap hari harus ada menu yang dimasak, baik untuk disantap sendiri maupun dimakan bersama keluarga. Mungkin aja kamu juga termasuk orang yang gemar beraksi di dapur. Ada loh beberapa hal unik yang perlu kamu ketahui dalam memasak. Kira-kira kamu udah tahu apa belum ya? Yuk baca dulu.
1. Basahi pisau saat akan memotong sushi
Unsplash/Viktor TheoSushi bisa menjadi pilihan menu untuk menyiapkan bekal yang mudah dan cepat. Namun, seringkali lengket saat memotongnya, sehingga menjadi tidak rapi. Ternyata cara mudah untuk memotong sushi dengan baik adalah dengan membasahi pisaunya terlebih dahulu. Celupkan pisau yang akan digunakan ke dalam air, memotong sushi pun menjadi lebih rapi.
2. Alasi tutup panci dengan kain saat sedang mengukus
Unsplash/Cater YangKalau sedang mengukus pisang sih gak masalah ya bila tutupnya gak diberi alas kain. Kalaupun banyak uap air yang menetes ke kulit pisang juga gak masalah. Nah, bagaimana saat harus mengukus kue? Hasilnya bisa berbeda bila kue terus-menerus terkena tetesan uap air. Solusinya adalah dengan memberi alas kain pada penutupnya terlebih dahulu, lalu baru ditutup ke panci yang digunakan. Maka, uap air akan terserap oleh kain dan tidak menetesi makanan yang dikukus.
3. Memasak nasi goreng sebaiknya gak menggunakan nasi yang baru matang
Unsplash/Annie SprattEditor’s picks
Nasi yang baru matang tetap bisa aja sih dimasak menjadi nasi goreng. Namun, hasilnya kurang maksimal. Saat menggoreng kan nasi harus diaduk tuh. Nah, kalau baru aja matang itu akan lebih mudah hancur saat diaduk. Saat menjadi nasi goreng tampilan dan rasanya jadi kurang menarik. Sebaiknya tunggu beberapa saat dulu agar nasi gak terlalu lembek untuk digoreng.
Baca Juga: Bosan dengan yang Biasa, Coba 5 Cara Memasak Nasi yang Anti-Mainstream Ini!
4. Membuat agar-agar ternyata lebih nikmat kalau juga diberi sedikit garam
Unsplash/Mantra MediaKarena rasanya manis, biasanya orang akan membuat puding, jelly, atau agar-agar tanpa menambahkan garam. Pada kemasannya pun memang hanya tertulis untuk menambahkan gula aja ya. Cobalah sesekali menambahkan sedikit garam saat membuatnya. Rasanya akan berbeda, menjadi lebih mantap.
5. Saat memasak gorengan, api jangan terlalu besar ataupun terlalu kecil
Unsplash/Rani GeorgeKebanyakan orang yang sedang tergesa-gesa akan memakai api besar untuk menggoreng. Maksudnya agar cepat matang. Namun, ternyata hasilnya justru bagian luar makanan akan cepat gosong dan dalamnya belum matang sempurna. Ada juga orang yang takut gosong, lalu selalu menggunakan api kecil saat menggoreng. Padahal itu hasilnya juga kurang maksimal. Makanan yang digoreng jadi menyerap banyak minyak, sehingga saat udah matang terlalu berminyak. Sebaiknya menggunakan api sedang aja ya biar hasilnya oke.
Gak nyangka ya, ternyata ada hal-hal yang belum diketahui tentang memasak. Mana nih yang belum kamu tahu? Bisa aja udah sering beraksi di dapur, tapi masih ada hal kurang tepat yang sering dilakukan. Gak masalah, belajar itu harus terus-menerus. Selalu cari tahu tentang semua hal yang berkaitan dengan dapur bila kamu memang gemar memasak. Yuk, terus belajar memasak dengan baik.
Baca Juga: Cooking 101: Cara Memilih Talenan yang Baik Sesuai Kebutuhan Dapurmu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
