Sudah Coba Rujak Soto Khas Banyuwangi yang Unik dan Lezat Ini Belum?
Doc. Pribadi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banyuwangi, selain kota yang penuh dengan destinasi pariwisata yang menarik, ternyata juga memiliki makanan khas yang unik. Ketika kamu berniat untuk berlibur ke daerah yang terkenal dengan pantai-pantainya yang indah ini, kamu wajib mencoba rujak soto guys! Kebanyakan setiap orang yang pertama kali mencoba makanan ini akan terasa sedikit aneh, namun kemudian semangkok rujak soto pun habis karena nikmat dan gurih kuahnya. Yuk, cari tau lebih banyak tentang rujak soto ini...
1. Layaknya rujak biasa...
Doc. PribadiDisebut rujak karena memang memakai bumbu rujak yang terdiri dari kacang tanah yang sudah di goreng, petis, pisang muda, cuka, cabai dan tentunya garam. Setelah dihaluskan di cobek besar, dimasukkan sayur-sayuran yang sudah direbus seperti cambah, kangkung, bunga turi dan irisan timun segar. Tidak lupa ada tempe goreng dan tahu gorengnya juga lho!
2. Tapi bukan rujak biasa...
Doc. PribadiSetelah bahan tadi di aduk menjadi satu, dipindahkan ke wadah piring dan diberi kecap diatasnya untuk menambah rasa manis. Tidak lupa ditambah irisan seledri dan bawang goreng. Yummy!
3. Ketika rujak bertemu dengan soto
Doc. PribadiEditor’s picks
Sentuhan terakhir, alasan mengapa disebut rujak soto tentunya diberi kuah soto jeroan sapi yang mantap abis. Jangan lupa untuk mengaduknya sebelum dimakan, kerupuk dan emping belinjo pun siap menjadi pelengkap!
4. Harga yang bersahabat.
Doc. PribadiRujak soto dapat dibeli dengan harga 15 ribu rupiah per-porsinya. Masuk dalam kategori makanan yang murah tapi meriah juga ya, untuk menjadi pelengkap pengalaman kulinermu ketika datang ke kota yang disebut-sebut sunrise of java ini.
5. Penjual rujak soto yang melegenda
Doc. PribadiSebagai rekomendasi tempat, kamu bisa datang ke warung Ibu Tik di jalan Kapten Pieretendean Banyuwangi. Meskipun tempatnya hanya berupa warung di sebuah gang kecil, rujak soto Ibu Tik sudah terkenal sejak tahun 1978. Terbukti dengan banyaknya pelanggan yang setia. Ibu Tik selaku pemilik warung mengatakan, Fitri Carlina penyanyi dangdut asal Banyuwangi pun selalu menyempatkan diri untuk membeli rujak soto di tempatnya.
6. Es temulawak yang menyegarkan.
Doc. PribadiDi tempat yang sama, kamu juga bisa menikmati es temulawak yang harganya cuma 5 ribu rupiah tapi seger banget ini. Penulis melihat langsung Ibu Tik mengupas temulawak untuk selanjutnya diolah menjadi sirup, pengolahannya masih dilakukan secara tradisional untuk mempertahankan rasa dan khasiatnya. Rasa manisnya gula asli dan asam dari temulawak ini sanggup menghilangkan dahaga dengan seketika. Sepertinya, ini salah satu minuman rempah terenak di Banyuwangi.
Selamat mencoba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
