5 Jenis Olahan Aci yang Lagi Viral, Kamu Sudah Coba?
Aci merupakan salah satu jenis penyebutan untuk tepung yang terbuat dari sari pati singkong. Tak hanya mudah ditemukan, harga aci tergolong murah bila dibandingkan dengan jenis tepung lain, misalnya saja terigu.
Tak heran jika banyak sekali olahan makanan yang terbuat dari aci. Bahkan, beberapa di antaranya kini tengah viral dan mendominasi lini media sosial, lho. Kira-kira olahan aci apa saja yang dimaksud? Intip bersama-sama, yuk!
1. Cimol bojot
Olahan aci yang ditaburi dengan bubuk dan minyak cabai ini punya nama beken cimol bojot. Diberi nama seperti itu bukan tanpa alasan, lho. Makanan ini berasal dari Kampung Bojot di Garut.
Selain bumbu taburan, hal yang membedakan olahan aci satu ini dengan cimol pada umumnya adalah tampilannya sedikit lebih transparan. Tekstur kenyal berpadu dengan bumbu cabai yang pedas, sehingga benar-benar menggoyang lidah.