7 Olahan Seafood Lezat dari Berbagai Negara, Enak dan Mudah Dibuat!
Hidangan berbahan dasar hasil laut sepertinya sudah menjadi favorit banyak orang. Seafood sendiri merupakan makanan hasil laut yang sangat kaya akan omega 3, protein, serta berbagai macam nutrisi lainnya. Ada banyak jenis seafood, seperti cumi-cumi, gurita, landak laut, lobster, dan lain sebagainya.
Tekstur dan rasa dari setiap jenis olahan laut pun sangat beragam. Maka dari itu, cocok untuk dimasak menjadi berbagai jenis hidangan lezat, seperti diolah menjadi sup, dibuat kaldu, dimasak dengan pasta atau nasi, dan masih banyak lagi. Meskipun terkadang makanan laut tidak disukai karena memiliki aroma yang amis, hidangan jenis ini dapat menjadi sangat menggoda jika diolah dengan benar.
Nah, berbeda negara, berbeda juga cara mengolahnya. Penasaran seperti apa hidangan seafood dari berbagai negara? Simak rangkumannya berikut.
1. Paella, Spanyol
Hidangan yang pertama datang dari Spanyol. Dilansir dari Britannica, nama paella berasal dari kata "paellara" yang merupakan nama alat untuk memasak paella, yaitu panci bundar datar dengan dua pegangan. Cara tradisional untuk menikmati hidangan ini adalah dengan memakannya langsung dari wajannya.
Bahan-bahan utama yang diperlukan untuk membuat hidangan ini adalah nasi, saffron, daging ayam, udang dan kerang, serta berbagai rempah-rempah. Hidangan ini biasanya dimasak di dalam wajan berukuran cukup lebar, atau dengan skillet pan. Karena cukup populer, kamu dapat dengan mudah mendapatkan resep dan cara membuat paella di internet.