5 Jajanan Tradisional Berbahan Dasar Singkong, Enak Semua Lho!
instagram.com/leathabb
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Singkong merupakan salah satu makanan yang merakyat. Serung dijuluki sebagai roti sumbu, zaman dulu singkong juga sempat menjadi pengganti beras, lho. Bukan hanya itu, singkong juga bisa diolah menjadi jajanan tradisional khas nusantara.
Berikut beberapa jajanan tradisional berbahan dasar singkong yang rasanya enak dan gak kalah dari kue kekinian.
1. Getuk
instagram.com/koh_amingBicara singkong, pasti ingat getuk. Olahan singkong yang satu ini bisa dibilang cukup melegenda dan paling terkenal di antara kue-kue singkong lainnya. Rasa yang legit membuat banyak orang dari berbagai kalangan dan penjuru nusantara menyukai jajanan pasar yang satu ini. Biasanya getuk akan bersanding dengan taburan parutan kelapa.
Gak hanya berwarna putih dan cokelat khas gula jawa, ada juga getuk yang diberi pewarna. Getuk lindri namanya. Banyak dijajakan di pasar, getuk juga mulai banyak dijumpai di pusat oleh-oleh terutama di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
2. Tiwul
instagram.com/dapoermbaksumLain lagi dengan tiwul, makanan tradisional yang juga jadi pengganti nasi ini terbuat dari gaplek atau singkong yang dijemur. Sebagai pengganti nasi, kandungan kalori dalam tiwul terbilang cukup rendah. Namun, dalam sejarah pernah tercatat bahwa tiwul dijadikan makanan pokok pada masa penjajahan Jepang.
Bisa dibilang kesan kalau tiwul makanan orang susah masih melekat sampai sekarang. Menariknya, sekarang banyak bermunculan tiwul dengan berbagai warna dan rasa serta kemasan instan yang praktis. Yakin gak mau coba?
Baca Juga: Resep Getuk Singkong, Camilan Khas Sunda yang Ngangenin
3. Lemet
Editor’s picks
instagram.com/dapurresepibuJajanan tradisional berbahan dasar singkong satu ini berasal dari daerah Gunungkidul. Lemet sendiri dibuat dari singkong yang ditambahkan dengan parutan kelapa dan gula aren. Campuran dari bahan-bahan tersebut itu semua kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.
Teksturnya yang padat, lembut, dan dominan manis membuat lemet cocok jadi cemilan bersama teh hangat. Pemyuka jajanan manis pasti ketagihan, nih.
4. Combro
instagram.com/nurulhikmahrSuka jajanan tradisional yang digoreng? Atau lebih suka jajanan yang pedas? Combro, aja! Combro merupakan makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat yang digoreng dan tentunya dengan rasa pedas. Uniknya, nama combro sendiri diambil dari singkatan 'oncom di jero bro' atau oncom di dalam bro.
Singkong yang menjadi bahan utamanya diparut dan dibentuk bulat dengan isian sambal oncom. Bulatan ini kemudian digoreng sampai matang. Cocok banget nih, dimakan pas masih hangat.
5. Sawut
instagram.com/dianashop2211Sawut merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah yang dibuat dengan cara memarut kasar singkong. Kalau dengar penamaannya, sawut gak jauh beda dari 'mawut' yang dalam bahasa Jawa berarti berantakan. Hal ini sesuai dengan penampakan bentuk sawut yang memang terkesan seadanya.
Namun jangan salah, rasa sawut yang manis dan gurih terasa nikmat di lidah, lho. Gurihnya sawut berasal dari parutan kelapa, sedangkan rasa manisnya berasal dari campuran gula jawa. Perpaduan yang cocok, bukan?
Nah, itu tadi kelima jajanan tradisional berbahan dasar singkong. Meski kerap dianggap jajanan ndeso, tapi rasanya tetap boleh diadu kok. Dijamin masih cocok di lidah millennials.
Baca Juga: 10 Jajanan Tradisional Enak Berbahan Dasar Pisang Khas Indonesia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
