Comscore Tracker

10 Kesalahan Memanggang Daging yang Paling Sering Kita Lakukan

Mau bikin pesta barbeque? Cek ini dulu, deh!

Kamu pasti sering menjumpai daging, khususnya steik yang tidak dipanggang dengan baik. Teknik memanggang yang salah ini biasanya berujung pada rasa tidak enak. Sebelum memanggang daging, kamu harus mengetahui tips dan triknya.

Yuk, cari tahu sepuluh kesalahan yang biasa terjadi saat memanggang daging!

1. Memakai panggangan kotor bisa memengaruhi rasa daging. Cara membersihkannya, saat panggangan baru saja dimatikan, gunakan air dan sabun untuk melunturkan kotoran

10 Kesalahan Memanggang Daging yang Paling Sering Kita Lakukanhousebeautiful.com

2. Memanggang daging yang baru dikeluarkan dari kulkas. Seharuasnya diamkan dulu sekitar satu jam, supaya matangnya merata saat dipanggang

10 Kesalahan Memanggang Daging yang Paling Sering Kita Lakukanbloomberg.com

3. Menggunakan daging yang banyak lemaknya bisa bikin api menyala-nyala. Dampaknya, daging bisa cepat gosong, padahal belum matang

10 Kesalahan Memanggang Daging yang Paling Sering Kita Lakukanwildlamb.com.au

4. Membumbui daging dengan tergesa-gesa. Sebaiknya, daging yang dibumbui harus didiamkan selama satu jam agar meresap

10 Kesalahan Memanggang Daging yang Paling Sering Kita Lakukanepicurious.com

5. Membolak-balik daging lebih dari sekali. Bila kamu ingin menghasilkan bentuk panggangan yang bagus, cukup dibalik sekali saja

10 Kesalahan Memanggang Daging yang Paling Sering Kita Lakukanthecozycook.com

6. Tidak memanaskan panggangan terlebih dahulu. Panggangan tidak panas akan membuat daging mudah menempel dan sulit dibalik

10 Kesalahan Memanggang Daging yang Paling Sering Kita Lakukanchefsteps.com

Baca Juga: 10 Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Menggunakan Microwave, Ya Gak?

7. Lupa melumeri panggangan dengan minyak kanola sebelum dipanaskan. Minyak bisa mencegah daging menempel pada panggangan

10 Kesalahan Memanggang Daging yang Paling Sering Kita Lakukansimplemost.com

8. Memanggang semua bagian daging dengan cara yang sama. Sebenarnya, tidak semua bagian daging cocok dimasak dengan panggangan

10 Kesalahan Memanggang Daging yang Paling Sering Kita Lakukantheculturecook.com

9. Mengabaikan penggunaan termometer yang berguna untuk mengukur tingkat kematangan daging. Kadang bagian luarnya tampak matang, ternyata dalamnya masih mentah

10 Kesalahan Memanggang Daging yang Paling Sering Kita Lakukanseriouseats.com

10. Melewatkan proses pre-grill, padahal bisa mengurangi tingkat risiko kanker. Saat melakukan pre-grill, waktu memanggang jadi lebih efektif

10 Kesalahan Memanggang Daging yang Paling Sering Kita Lakukanbrainstuffshow.com

Nah, kalau sudah tahu kesalahan memanggang daging, jangan lakukan sepuluh hal di atas, ya! Selamat berpesta barbeque!

Baca Juga: 7 Kesalahan Memasak Minyak Zaitun yang Harus Kamu Tahu

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya