Jagung menjadi salah satu tanaman yang bisa disulap menjadi aneka hidangan sedap, tidak terkecuali untuk dibuat sebagai pelengkap olahan bubur. Kombinasi rasa dan tekstur yang ditawarkan lebih menjanjikan, tidak kalah dengan bubur lain.
Tidak cuma satu, melainkan terdapat setidaknya lima santapan serba bubur jagung yang dapat kamu jadikan ide santapan terbaik yang bikin kenyang dalam sekejap.
Yuk, cari tahu ragam masakan tersebut!
Masakan pertama yang dibuat dari jagung bukan lain adalah bubur jagung santan. Hidangan dari kreasi berikut ini bertambah maksimal karena penggunaan bahan dari kelapa tersebut yang membuatnya terasa krimi.
Gak cuma pemakaian santan dan jagung, namun adonan juga perlu didukung oleh penggunaan bahan-bahan dari air matang, gula pasir, daun pandan, serta tepung maizena untuk membuat masakan ini jadi lebih padat.
Berikutnya ada salah satu kreasi bubur jagung yang semakin mengenyangkan akibat pemakaian beras ketan. Dominasi rasa yang dihadirkan pun cenderung manis, sehingga sukses memikat banyak kalangan, termasuk anak-anak.
Penggunaan beras ketan nantinya akan dicampur menggunakan jagung, santan, gula, air, sejumput garam, dan bisa pula ditambahi menggunakan ekstrak vanila biar bubur jagung ini terasa lebih wangi saat dikonsumsi.
Penganan berikutnya yang gak kalah sedap untuk dimasak bukan lain adalah bubur jagung gula aren. Hidangan tersebut mampu menggantikan ragam makanan pembuka agar lebih sedap dan juga mengenyangkan.
Bahan-bahan penunjang bubur ini pun tidak jauh berbeda dari santapan lain. Mulai dari penggunaan jagung yang sudah dipisahkan dari bonggolnya, santan siap pakai, air, sedikit tepung tapioka, dan gula aren untuk menambah rasa manis.
Bubur jagung dapat dikreasikan bersama bahan-bahan populer dan kekinian, agar makanan ini semakin mudah diterima oleh berbagai kalangan. Maka dari itu, tidak heran bila ada perpaduan rasa baru dengan tambahan keju yang memikat.
Untuk versi bubur yang satu ini, bahan-bahan yang dipakai pun hampir sama saja dengan olahan bubur jagung lain. Ada santan, gula pasir, maizena, hingga daun pandan. Sedangkan keju perlu ditambahkan sebagai toping saat bubur sudah matang.
Bukan cuma bubur manis yang sukses memikat para pencinta kuliner, siapa sangka bahwa jagung juga dapat disulap menjadi bubur asin dengan bahan utama yang dibuat menggunakan beras.
Tentunya untuk membuat sensasi umami, setidaknya diperlukan bumbu dari bawang-bawangan, kaldu, dan lada sebagai perasa. Sedangkan isiannya dapat dimaksimalkan memakai kombinasi dari wortel dan sayuran favorit lainnya.
Mengolah bubur jagung sebagai pelengkap santapan sehari-hari rupanya bisa dimaksimalkan dengan berbagai cara dan bahan. Seperti lima sajian enak yang telah dirangkum di atas, tertarik mencoba?