Comscore Tracker

5 Hal Tentang Gyeran-jjim, Telur Kukus Khas Korea yang Praktis Dibuat!

Tak kalah lezat dari gyeran-mari ataupun gyeran-jangjorim

Selain gyeran-mari dan gyeran-jangjorim, ada pula sajian berbahan telur khas dari Korea Selatan yang tak kalah populer. Hidangan ini adalah kreasi telur kukus yang disebut sebagai gyeran-jjim. Nah, apa saja sih keunikan dari makanan yang satu ini? Di bawah ini adalah ulasan yang dapat kamu simak.

1. Gyeran-jjim alias Korean steamed eggs merupakan sajian telur kukus khas Korea

5 Hal Tentang Gyeran-jjim, Telur Kukus Khas Korea yang Praktis Dibuat!Gyeran-jjim (instagram.com/komericanlife)

Kata 'gyeran' memiliki arti telur dan 'jjim' merujuk pada makanan yang dikukus. Gyeran-jjim dikenal juga dengan nama Korean steamed eggs. Hal ini bercikal-bakal dari cara pengolahan telur sebagai bahan bakunya. Telur tersebut memang dimasak dengan cara dikukus. 

2. Gyeran-jjim bertekstur lembut seperti puding, berwarna kekuningan, dan bercita rasa gurih

5 Hal Tentang Gyeran-jjim, Telur Kukus Khas Korea yang Praktis Dibuat!Gyeran-jjim (instagram.com/gohsiokpeng)

Tekstur dari gyeran-jjim adalah lembut, bahkan mirip seperti puding. Untuk warnanya, hidangan telur kukus ini identik dengan nuansa kekuningan. Cita rasa yang disuguhkan oleh gyeran-jjim yakni gurih layaknya telur pada umumnya.

Baca Juga: 5 Fakta Gyeran-jangjorim, Telur Rebus Marinasi Kecap Asin ala Korea 

3. Gyeran-jjim dibuat menggunakan bahan sederhana dan proses yang terbilang praktis

5 Hal Tentang Gyeran-jjim, Telur Kukus Khas Korea yang Praktis Dibuat!Gyeran-jjim (instagram.com/goryeo.girl)

Proses pembuatan gyeran-jjim terbilang praktis. Bahannya pun mudah dijumpai seperti telur sebagai bahan baku, serta daun bawang dan wortel sebagai bahan tambahan. Selain itu, kaldu ayam atau sapi pun turut digunakan sehingga cita rasanya lebih kaya.

4. Gyeran-jjim dimasak dan dihidangkan menggunakan panci khusus yakni ttukbaegi

5 Hal Tentang Gyeran-jjim, Telur Kukus Khas Korea yang Praktis Dibuat!Gyeran-jjim (instagram.com/arwantobukanarwana)

Usut punya usut, gyeran-jjim dibuat dan disajikan menggunakan peralatan khusus. Inilah yang membuatnya unik. Alat masak yang krusial dalam pengolahan telur kukus khas Korea ini adalah ttukbaegi. Panci keramik tradisional tersebut memang memiliki daya tahan panas yang bagus. 

5. Gyeran-jjim biasanya disajikan sebagai banchan (makanan pendamping)

5 Hal Tentang Gyeran-jjim, Telur Kukus Khas Korea yang Praktis Dibuat!Gyeran-jjim (instagram.com/the.tasty.palate)

Gyeran-jjim umumnya dihidangkan sebagai banchan (makanan pendamping). Kendati demikian, telur kukus ini juga dapat dijadikan lauk-pauk bersama nasi. Gyeran-jjim cocok disantap saat sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Ayo, sesekali kreasikan olahan telurmu dengan telur kukus ala Korea ini! Dijamin bikin ketagihan, deh.

Baca Juga: 5 Pilihan Kudapan Manis Berbahan Telur, Gak Cuma untuk Menu Gurih lho!

Rahmadila Eka Putri Photo Verified Writer Rahmadila Eka Putri

Indonesian, postgraduate student in Malaysia. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya