6 Olahan Kepiting Ini Dijamin Bikin Kamu Laper
bozzmadyang.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Penggemar sajian makanan laut agaknya pasti sudah pernah menyantap hewan bercapit dan bercangkang keras yang satu ini. Kepiting lazimnya diolah ke dalam bentuk sup kepiting dengan kuah yang cenderung bening namun gurih. Nah, daging kepiting yang lembut tersebut juga dapat disajikan ke dalam variasi makanan yang lainnya, nih.
Mulai dari varian jenis sup hingga dibaluri aneka jenis saus dapat dikreasikan menggunakan salah satu bahan seafood ini. Yuk, coba bikin di rumah!
1. Salted Egg Sauce Crab
cookpad.comHidangan yang dibaluri saus telur asin memang sangat populer sejak tahun lalu. Beragam makanan diolah dengan menu telur asin seperti ayam saus telur asin hingga aneka seafood pun tak ketinggalan menjajal trend kuliner yang satu ini. Misalnya udang saus telur asin, cumi saus telur asin, bahkan kepiting saus telur asin.
2. Corn Crab Soup
resepkoki.idSalah satu hal yang sedikit merepotkan ketika menyantap sajian kepiting adalah ketika memecahkan cangkangnya untuk menikmati daging kepiting. Oleh sebab itu, kamu yang cenderung lebih ingin menghemat waktu, agaknya dapat mencoba olahan Corn Crab Soup atau Kepiting Sup Jagung. Daging kepiting yang lembut dan citarasa yang gurih dipadu dengan jagung, wortel atau asparagus ke dalam bentuk sup.
3. Black Pepper Crab
http://kaltara.prokal.coEditor’s picks
Black Pepper Crab atau Kepiting Lada Hitam cocok untuk penyuka pedas, nih. Cangkangnya sedikit dipecah untuk kemudian dimasak dengan saus lada hitam. Wuih, kayaknya lezat banget, ya!
4. Oyster Sauce Crab
http://www.mediapangandaran.comOyster Sauce Crab atau Kepiting Saus Tiram merupakan sajian yang juga kerap dijumpai dalam menu berbahan kepiting selain sup kepiting. Kepiting beserta cangkangnya yang sudah dipecahkan lalu ditumis dengan saus tiram yang menawarkan citarasa gurih sekaligus agak manis.
5. Fried Crab Soka/Fried Soft-Shell Crab
http://resepmasakanlezatsekali.blogspot.co.idTidak melulu ayam, udang dan cumi saja yang dimasak dengan baluran tepung lalu digoreng sampai renyah, nyatanya kepiting pun bisa diolah menjadi Fried Crab Soka atau Kepiting Soka Goreng. Nah, kepiting yang biasanya digoreng dengan tepung tersebut adalah kepiting cangkang lunak (soft-shell crab) atau yang lazim dikenal sebagai kepiting soka.
6. Sour & Sweet Sauce Crab
http://www.netirecipes.comSesuai namanya, Sour & Sweet Sauce Crab atau Kepiting Saus Asam-Manis ini diolah dengan bumbu asam manis yang kelak membuat penikmatnya ketagihan dengan citarasa uniknya. Selain itu, citarasa yang agak pedaspun juga dapat ditambahkan sesuai selera ketika memasak makanan yang satu ini. Wah, lengkap ya!
Rahmadila Eka Putri
Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
