5 Hal tentang Bungeoppang, Kue Ikan di Drama Korea 'Vincenzo'
Ilustrasi bungeoppang khas Korea (instagram.com/196flavors)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi penggemar sineas Korea Selatan yang mengikuti rangkaian episode Vincenzo, pastinya tak lupa dengan adegan di mana Hong Chae Young dan Vincenzo membeli jajanan yang satu ini.
Panganan tersebut bernama Bungeoppang, salah satu kudapan yang memang kerap disisipkan dalam film dan drama seri sembari mempromosikan kuliner Korea. Nah, berikut ini adalah ulasan singkat tentang Bungeoppang.
1. Bungeoppang merupakan sejenis wafel yang dicetak dengan bentuk seperti ikan mas
instagram.com/chungrykitchenBungeoppang merupakan kue sejenis wafel. Apabila wafel umumnya berbentuk persegi, bulat, ataupun segitiga, maka wafel ala Korea ini justru dicetak dengan bentuk seperti ikan mas. Inilah cikal-bakal penamaan Bungeoppang.
Secara etimologi, dalam bahasa Korea, kata "bungeo” memiliki arti "ikan mas" dan kata “ppang” merujuk pada "roti". Usut punya usut, walau disebut sebagai "kue ikan", tetapi Bungeoppang tak berbahan ikan sama sekali.
2. Konon, Bungeoppang memiliki keterkaitan dengan kuliner Jepang bernama Taiyaki
instagram.com/re__young_Konon, Bungeoppang memiliki keterkaitan dengan kuliner Jepang bernama Taiyaki. Kue ikan ini muncul di Korea sekitar tahun 1930an. Seiring waktu, bahan-bahan untuk membuat kue ikan tersebut lantas diselaraskan dengan lidah masyarakat Korea. Selain itu, bentuk Bungeoppang pun lebih kecil daripada Taiyaki.
3. Bungeoppang memiliki cita rasa dominan berupa manis dan legit dengan tekstur renyah
instagram.com/freshbyteEditor’s picks
Cita rasa yang dominan dari Bungeoppang adalah manis dan legit pada bagian dalam, dan renyah pada bagian luar. Pasalnya, isian khas untuk kue ikan ini memang adalah pasta kacang merah. Selain itu, Bungeoppang juga dapat dikreasikan dengan isian berupa krim custard. Bungeoppang yang satu ini dinamai “chou-cream bungeoppang”.
Baca Juga: 10 Reaksi Lucu Warganet Lihat Karakter di Vincenzo Makan Permen Kopiko
4. Bungeoppang diolah dengan bahan dan cara masak seperti membuat wafel pada umumnya
instagram.com/itslizmiuSecara garis besar, Bungeoppang dibuat seperti wafel pada umumnya, termasuk bahan-bahan bakunya. Mulanya, adonan dituangkan pada cetakan berbentuk kue ikan yang telah dipanaskan dan diolesi minyak sayur.
Kemudian, tambahkan isian seperti pasta kacang merah pada bagian tengah adonan yang sedang dipanggang tersebut. Setelah menutup cetakan, biarkan sekitar 3 menit lalu buka dan balikkan sekitar 30 detik supaya teksturnya lebih renyah, lalu angkat dan sajikan.
5. Bungeoppang merupakan jajanan kaki lima yang lahap disantap selagi masih hangat
instagram.com/kalytravelersUsut punya usut, kue ikan ini merupakan jajanan pasar yang populer tak hanya bagi masyarakat Korea namun juga wisatawan mancanegara. Bungeoppang sedap disantap selagi masih hangat. Oleh sebab itu, kudapan ini pun memang lebih laris saat musim dingin.
Wah, membaca ulasan singkatnya saja sudah bikin ngiler ya? Apalagi saat melihat Vincenzo dan Hong Chae Young melahap panganan ini dalam drama serinya. Coba bikin sendiri di rumah, yuk!
Baca Juga: Ada Biologi, 11 Pemain Vincenzo Ini Ambil Jurusan Kuliah Bukan Akting
Rahmadila Eka Putri
Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
