6 Makanan Korea di Drakor Brain Works, Mikir Berat Bikin Lapar!
poster drama Brain Works (dok. KBS2 TV/Brain Works)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Brain Works atau Brain Cooperation merupakan drama yang mengisahkan kerja sama ahli saraf ternama, Shin Ha Ru (Jung Yong Hwa) dan detektif dari Unit Kejahatan Neurosains, Geum Myung Se (Cha Tae Hyun). Mereka merupakan duo yang memecahkan beragam kasus kriminal terkait penyakit otak.
Banyak trivia unik dan menarik seputar dunia neurosains dalam dramanya. Namun, selain itu sajian makanan Korea pun tak luput jadi sorotan. Sebab, beragam makanan tadi kerap diselipkan ke dalam adegan Shin Ha Ru dan Geum Myung Se saat sedang memecahkan kasus. Apa saja makanan Korea yang ikut tersaji di drama Brain Works? Berikut enam di antaranya.
1. Jjajangmyeon
cuplikan drama Brain Works (dok.KBS2 TV/Brain Works)ilustrasi jjajangmyeon (instagram.com/yeol_ill)Shin Ha Ru sempat mengajukan pilihan antara jjangmyeon atau jjampong pada calon tersangka kasus pembunuhan untuk menjebaknya. Dengan cara itu, dia sengaja ingin menguras daya otak tersangka, saat berpikir dalam proses pengambilan keputusan.
Jjajangmyeon sendiri adalah mi yang dicampur pasta kedelai hitam. Santapan ini bercita rasa manis gurih dan cukup mengenyangkan. Jjajangmyeon sangat mudah ditemukan di Korea dengan harga yang ramah di saku.
2. Jjampong
cuplikan drama Brain Works (dok. KBS2 TV/Brain Works)ilustrasi jjamppong (instagram.com/grande._.soie)Geum Myung Se kesal karena gagal menyantap jjajangmyeon lantaran ulah Shin Ha Ru. Ditambah atasannya juga justru menyalahkannya. Detektif itu pun berujar untuk makan jjamppong saja.
Usut punya usut, jjamppong merujuk pada sajian mi yang dipadukan aneka olahan laut dan gochugaru (bubuk cabai khas Korea). Oleh sebab itu, cita rasanya pun jadi lebih pedas. Makanan ini sedap disantap selagi hangat.
Baca Juga: Lagi Viral, 10 Makanan Korea di Drakor Crash Course in Romance!
3. Gopchang-jeongol
cuplikan drama Brain Works (dok. KBS2 TV/Brain Works)ilustrasi gopchang-jeongol (instagram.com/napool_napool)Berkat kesuksesan misi mereka, atasan Geum Myung Se pun mentraktir timnya makan di sebuah restoran tradisional Korea. Ia pun memesankan gopchang-jeongol.
Editor’s picks
Sesuai penamaan internasionalnya tripe and intestine soup, gopchang-jeongol adalah hidangan berkuah dengan bahan utama berupa berisi usus (biasanya sapi atau babi) dan babat. Sup ini juga khas dengan cita rasa pedasnya.
4. Bossam
cuplikan drama Brain Works (dok. KBS2 TV/Brain Works)ilustrasi bossam (instagram.com/wishwith7)Geum Myung Se menghibur kepala timnya pasca ditegur kasar oleh atasan mereka. Di restoran itu, mereka pun memesan bossam. Geum Myung Se juga yang memotong irisan daging dan memanggangnya, agar bisa dinikmati bersama.
Bossam merupakan irisan daging (umumnya babi) yang dipotong kecil, lalu dipanggang dan dibungkus selada. Di dalam bungkusan itu juga ada kimchi, ssamjang, bawang bombai, dan bahan-bahan lainnya yang bisa ditambahkan sesuai selera. Bossam pun wajib disantap dalam sekali lahap.
5. Hwangtae
cuplikan drama Brain Works (dok. KBS2 TV/Brain Works)ilustrasi hwangtae (instagram.com/hissing_84)Masih dalam adegan yang sama, sembari mengobrol, Geum Myung Se tampak menikmati ikan pollock kering atau yang lazim dikenal sebagai hwangtae (Korean dried pollack). Ada pula beberapa varian cocolannya.
Selain sebagai banchan (makanan pendamping atau pelengkap), hwangtae juga kerap disantap sebagai kudapan. Misalnya, hwangtae dicocol ke dalam mayones maupun gochujang (pasta cabai khas Korea).
6. Jeokbal
cuplikan drama Brain Works (dok. KBS2 TV/Brain Works)ilustrasi jeokbal (instagram.com/pupupapapupa)Saat mantan istrinya datang tanpa memberi kabar terlebih dahulu, Geum Myung Se sedang menikmati makan malam bersama putrinya. Mantan istrinya pun tiba-tiba merajuk karena mereka tak mengajaknya makan jeokbal bersama.
Jeokbal merujuk pada sajian khas Korea yang diolah dari kaki babi. Irisan kaki babi itu dibumbui dengan soy sauce (kecap asin Korea), jahe, bawang putih, bahkan anggur beras. Kemudian ditaburi daun bawang juga saat disajikan.
Brain Works tak hanya memberi wawasan baru tentang dunia neurosis. Namun, ada juga suguhan makanan Korea menarik yang bisa jadi pengetahuan baru bagi para penontonnya. Siapa yang ngiler dan ingin mencoba lima makanan di atas?
Baca Juga: 10 Makanan Korea yang Muncul di Variety Show Korea No. 1
Rahmadila Eka Putri
Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
