7 Rekomendasi Kecap Inggris yang Siap Bikin Masakanmu Makin Enak
Kecap inggris udah gak asing lagi ya bagi para pecinta kuliner. Yup, saus berwarna coklat tua ini memang bukan asli Indonesia, tapi udah jadi bumbu andalan banyak orang, lho! Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas bikin masakan jadi makin enak.
Terbuat dari campuran cuka, gula, molase, asam jawa, bawang putih, bawang bombay, rempah-rempah, dan ekstrak ikan, kecap Inggris ini bukan cuma saus biasa. Bumbu ini bisa bikin daging panggang makin gurih, salad makin segar, dan berbagai hidangan lainnya jadi lebih istimewa.
Di Indonesia, kecap inggris juga udah jadi bagian dari banyak masakan lokal juga. Mau nasi goreng, mie goreng, atau sate, kecap Inggris selalu jadi penambah cita rasa makanan.
Nah, ada beberapa produk kecap inggris lokal dan internasional yang bisa kamu coba. Berikut 7 rekomendasi kecap inggris terbaik.
Tips memilih kecap inggris
Terlebih dulu, ketahui tips dalam memilih kecap inggris, yuk. Berikut di antaranya:
1. Pilih brand yang sudah terkenal
Cari kecap inggris dari merek yang sudah terkenal dan terpercaya. Merek yang sudah lama beredar di pasaran biasanya punya kualitas yang terjamin.
2. Baca label produk
Sebelum beli, pastikan kamu baca label produk dengan teliti. Perhatikan bahan-bahannya, apakah terbuat dari bahan yang berkualitas dan aman. Hindari kecap yang mengandung bahan tambahan yang meragukan.
3. Cek kadar garam
Kadar garam di setiap kecap inggris bisa berbeda-beda. Pilihlah yang sesuai dengan seleramu. Jika kamu gak suka asin, pilih kecap inggris dengan kadar garam yang rendah.
4. Perhatikan komposisi produk
Kecap inggris yang punya kualitas bagus biasanya terbuat dari campuran cuka, kecap kedelai, gula, bawang putih, cengkeh, dan bumbu-bumbu lainnya. Pastikan bahan-bahan yang digunakan alami dan sesuai dengan seleramu.
5. Lihat kemasannya dengan detail
Pastikan kemasan kecap inggris dalam kondisi baik dan rapat. Hal ini untuk menghindari kebocoran atau kontaminasi.
6. Periksa tanggal kedaluwarsa
Pilih produk dengan tanggal kedaluwarsa yang masih lama agar kamu punya waktu yang cukup untuk menggunakannya.
7. Perhatikan harga
Harga kecap inggris tidak selalu sebanding dengan kualitasnya. Pilihlah produk yang sesuai dengan budget dan kualitas yang kamu harapkan.
8. Cari yang ada label halal
Jika kamu ingin membeli produk halal, pastikan kecap inggris yang kamu pilih memiliki label atau logo halal.
9. Baca review produk di internet
Cari tahu ulasan dari konsumen lain tentang kecap Inggris yang ingin kamu beli. Kamu juga bisa tanya kepada teman atau keluarga yang mungkin pernah mencobanya. Ini bisa membantumu menentukan apakah kecap tersebut sesuai dengan seleramu.
1. LEA & PERRINS
LEA & PERRINS, merk kecap Inggris yang melegenda sejak tahun 1837, menawarkan saus dengan rasa unik dan lengkap.
Terbuat dari campuran bahan-bahan berkualitas tinggi, kecap Inggris ini membutuhkan waktu 18 bulan untuk mencapai kesempurnaan rasa. Oh iya, gak usah khawatir karena produk ini sudah bersertifikasi halal, ya!
2. HEINZ Worcestershire Sauce
HEINZ Worcestershire Sauce terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi, lho. Rasanya dijamin kaya dan halus yang buat masakan kamu jadi makin mantap.
Saus ini udah ada sejak lama. Terinspirasi dari resep Inggris kuno yang udah lama dipakai dalam berbagai western food. Mau marinade daging, Caesar salad, atau Bloody Mary, saus ini cocok banget!
3. Bulldog Worcestershire Sauce
Buat kamu yang pecinta makanan pedas, Bulldog Worcestershire Sauce punya cita rasa spicy. Warnanya coklat tua, rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas, aromanya pun khas dan harum.
Bulldog Worcestershire Sauce terbuat dari campuran buah dan sayuran, seperti tomat, bawang bombay, wortel, apel, lemon, dan prune. Uniknya, bahan-bahan ini dimasak dengan perlahan, sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan kompleks.
Rahasia kelezatan Bulldog Worcestershire Sauce gak cuma di bahan-bahannya. Saus ini juga mengandung lebih dari 10 bumbu berbeda yang digiling dan dicampur sendiri, lho! Ada jahe, cabai merah, kayu manis, cengkeh, laurel, thyme, dan masih banyak lagi.
4. Basan Food Kecap Inggris
Basan Food Kecap Inggris adalah pilihan yang pas untuk menambah cita rasa dan aroma masakanmu. Kecap inggris halal ini terbuat dari air garam, cuka, karamel, dan berbagai bumbu rempah pilihan, menghasilkan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang khas.
Kamu bisa pakai kecap ini untuk marinasi daging steak. Buat tambahan saus pasta juga bakal membuat pastamu makin enak.
5. ABC Kecap Inggris
Sebagai merek legendaris yang sudah lama menemani lidah orang Indonesia, ABC selalu menghadirkan produk terbaiknya, salah satunya pada kecap inggris. Bahan bakunya dijamin pilihan, proses pembuatannya pun terjamin. Cocok banget buat kamu yang baru mau coba-coba masak pakai kecap inggris.
ABC Kecap Inggris dibuat dengan bahan-bahan pilihan dan proses modern. Rasanya gurih dan asinnya pas di lidah, dengan sentuhan bumbu rahasia dari koki ternama. Cocok untuk berbagai masakan, dari daging panggang sampai salad segar.
6. Saos 58 Kecap Inggris Halal
Cari kecap Inggris yang halal dan lezat? Saos 58 Kecap Inggris bisa jadi salah satu pilihanmu.
Dibuat dari rempah-rempah lokal asli Indonesia, kecap ini punya rasa dan aroma yang khas, pas banget buat aneka olahan ayam. Gak hanya itu, Saos 58 juga menyediakan berbagai ukuran, dari 70 ml sampai 5.000 ml, jadi kamu bisa pilih yang sesuai kebutuhanmu.
7. Sedap Wangi Sauce Inggris
Sedap Wangi Sauce Inggris serbaguna banget, lho. Kecap ini bisa kamu gunakan untuk berbagai hidangan, seperti daging panggang, steak, ayam goreng, ikan bakar, tumisan, dan masih banyak lagi.
Perpaduan cuka, molase, gula jagung, air, cabai, kecap, lada hitam, asam jawa, ikan teri, bawang merah, cengkeh, dan bawang putih menghasilkan rasa gurih yang pas untuk berbagai masakan. Selain itu, bumbu-bumbu pilihan dalam Sedap Wangi Sauce Inggris menghasilkan aroma harum yang menggoda selera.
Itulah 7 rekomendasi kecap inggris yang pastinya akan membuat masakanmu semakin nikmat. Pastikan kamu pilih produk sesuai jenis makanan yang mau kamu buat, ya, biar cita rasanya semakin menggugah selera!
Buat kamu yang mau dapat informasi terbaru seputar makanan, stay tune hanya di IDN Times.
Penulis: Nethania Romauli
