10 Rekomendasi Sayuran untuk Bahan Pelengkap Pecel, Nikmat dan Segar
Pecel merupakan hidangan khas Indonesia yang disajikan menyerupai salad. Bedanya, sayuran pada pecel direbus sampai setengah matang atau matang. Setelah itu, dicampur dengan bumbu kacang yang gurih.
Nah, biasanya pecel dijadikan menu sarapan yang sangat menyehatkan. Pengin bikin pecel sendiri, tetapi bingung sayuran apa aja yang digunakan? Berikut rekomendasi sayuran yang bisa jadi bahan pelengkap pecel, sehat dan segar banget.
1. Kacang panjang biasanya dipotong kecil-kecil, kemudian direbus, barulah dicampur sayuran lainnya sebagai pelengkap bumbu pecel
2. Taoge seakan jadi sayur wajib pecel. Vitaminnya banyak dan dipercaya bagus untuk kesuburan, lho
3. Daun singkong bisa jadi pilihan sayuran hijau yang kaya serat. Biasanya, pecel khas Madiun menggunakan daun singkong yang legit ini
4. Kalau gak suka daun singkong, kangkung pun bisa digunakan sebagai penggantinya. Kangkung dan taoge dalam pecel seakan tak terpisahkan
5. Bayam pun gak kalah enak untuk jadi bahan pelengkap pecel. Jangan merebus terlalu lembek, supaya tetap mendapatkan nutrisinya
6. Pencinta daun pepaya pasti memilih sayuran ini sebagai bahan utama pecel. Meski rasanya pahit, justru itu memunculkan sensasi tersendiri
7. Sawi putih yang direbus sebentar bisa menambahkan sensasi renyah dan segar pada pecel. Apalagi kalau dicampur sayur lainnya
8. Orang Jawa Timur pasti gak asing dengan kol atau kubis sebagai pelengkap pecel. Sayuran ini menambah sensasi menyegarkan
9. Kemangi memberikan aroma wangi yang khas, bikin pecel lebih terasa sedap. Saat kamu menambahkan kemangi, pastikan memilih yang masih segar, biar makin nikmat
10. Kembang turi memiliki rasa sedikit pahit yang bikin pecel makin berbeda. Aromanya khas, bisa membangkitkan selera makan
Itulah beberapa sayuran yang bisa jadi bahan pelengkap pecel. Kamu sendiri paling suka sayuran yang mana, nih?
