4 Restoran Masakan Padang Milik Selebriti, Terbaru Ada Deddy Corbuzier
Kelezatan masakan Minangkabau membuat sebagian orang tertarik untuk menjadikannya peluang untuk ide berbisnis kuliner. Sebagai salah satu comfort food bagi masyarakat Indonesia, tak dipungkiri masakan Sumatra Barat ini memang banyak peminatnya. Dari rumah makan Padang sederhana hingga yang kelas atas, punya penggemarnya sendiri-sendiri.
Tak sedikit pula artis Tanah Air yang terjun di bisnis kuliner restoran Padang. Siapa sajakah selebriti Tanah Air yang memiliki restoran masakan Padang? Yuk, intip di sini! Siapa tahu ada restoran masakan Padang favorit kamu.
1. Payakumbuah oleh Arief Muhammad
Restoran Padang satu ini sempat bikin heboh beberapa waktu lalu. Arief Muhammad, sang pemilik resto ini mengawali bisnis kulinernya di tahun 2022. Begitu populernya, saat ini cabangnya sudah tersebar di berbagai daerah di Indonesia, bahkan hingga ekspansi ke Jepang.
Payakumbuah terbagi menjadi dua target market. Restoran Payakumbuah yang menyasar kelas premium dan Rumah Makan Payakumbuah yang mematok harga lebih terjangkau. Bedanya hanya pada fasilitasnya.
Ingin rasanya seotentik mungkin, mulai dari beras, bahan-bahan lain seperti cabai serta rempah lainnya didatangkan langsung dari Sumatera Barat. Bahkan kokinya juga asli orang Sumatra Barat.
Menu yang dijagokan dan telah dinobatkan sebagai menu terlaris sejak Payakumbuah dibuka adalah dendeng batokok (dengan lado hijau dan lado merah). Cobain juga ikan salai yang dimasak bumbu balado.
Menu lainnya ada sayur kapau, belut balado, gulai tambusu, kerupuk kulit kuah gulai dan masih banyak lagi.
Lokasi: Jalan RP. Soeroso Nomor 3, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 21.30 WIB
Telepon: 0819-0100-9899
Harga: mulai dari Rp25.000
2. Gadang Barubah oleh Deddy Corbuzier
Awal tahun Januari 2025 ini Deddy Corbuzier resmi membuka restoran Padang pertamanya yang berlokasi di Pollux Mall, Cikarang. Mengusung cita rasa autentik masakan Minangkabau, Deddy menggandeng koki-koki terbaik Sumatra Barat.
Gadang Barubah memiliki keunikan penyajian, yakni dengan menggunakan conveyor belt. Jadi, hidangan seperti rendang, ayam pop, tunjang, sambal ijo, dan lainnya disajikan secara berputar di atas eskalator berjalan, layaknya di restoran sushi. Kamu hanya tinggal memilih dan mengambil makanan sesuai selera tanpa perlu berpindah tempat.
Sajian unik yang belum pernah ada di resto Padang lain yaitu tunjang hot plate yang disiram dengan kuah gulai. Gulai tunjang ini teksturnya sangat lembut. Aromanya juga lebih smokey. Cobain deh!
Lokasi: Pollux Mall Lantai GF, Cikarang, Bekasi
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB
Telepon: 0896-5166-7693
Harga: mulai dari Rp22.000
3. Minang Bersaudara oleh Raffi Ahmad
Raffi Ahmad juga ikut meramaikan dunia perkulineran dengan membuka restoran nasi Padang bernama Minang Bersaudara, yang salah satu cabangnya ada di Pluit Muara Karang. Kerja sama Raffi Ahmad dengan UMKM warung makan Padang ini
memadukan masakan khas Padang dan Medan. Cita rasanya mantap. Pilihan lauknya menggoda selera.
Rendang di sini beda dari yang lain karena menggunakan daging sengkel dan warnanya kecokelatan. Tekstur rendangnya empuk dan terasa seperti ada sedikit urat. Santapan favorit lainnya yang tak boleh dilewatkan adalah gulai kepala kakap. Daging ikannya lembut dengan balutan kuah yang creamy dan ada harum dari daun kemangi. Ayam gulainya manis dan gurih. Daging ayamnya juga lembut ketika digigit. Jangan lupa tambahkan sambal ijo dan merah untuk menambah nafsu makan.
Lokasi: Jalan Pluit Karang Manis Blok D7 Barat Nomor 71, Pluit, Penjaringan, Jakarta Utara
Jam operasional: setiap hari, pukul 09.00 - 21.00 WIB
Telepon: 0817-7930-0600
Harga: mulai dari Rp20.000
4. Nasi Kapau Langganan milik Kemal Mochtar
Selebriti sekaligus penyiar radio Kemal Mochtar juga ikut meramaikan usaha kuliner. Ia mendirikan restoran Padang yang populer dengan nama Nasi Kapau Langganan. Berlokasi di Kemang, Jakarta Selatan, kelezatan menu yang ditawarkan, banyak yang suka.
Lauk yang kerap menjadi incaran sebagai pelengkap nasi antara lain belut crispy cabe ijo, telur ceplok kuah gulai, ayam pop cabe ijo, dan kerang bumbu gurih.
Tambusunya besar berwarna kuning cerah. Tekstur usus sapi ini di bagian luarnya kenyal dan gak amis. Isinya penuh, terbuat dari telur dan tahu.
Menu lain yang juga tak boleh dilewatkan adalah telur barendo yang pakai telur bebek. Seporsinya masih dilengkapi daun singkong rebus, keripik singkong balado, kuah berempah, dan irisan timun. Coba juga menu lainnya seperti ayam pop cabe ijo, gulai telur ikan, gulai tunjang, dan dendeng kentang. Menggoda banget kan?
Lokasi: Jalan Bangka Raya Nomor 103A, Kemang, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 09.00 - 20.00 WIB
Telepon: 0819-9339-9009
Harga: mulai dari Rp20.000
Memulai bisnis kuliner tidak semudah yang dibayangkan. Persaingan pastinya ada. Dengan menu unik yang ditawarkan masing-masing resto Padang di atas serta daya tarik lainnya, membuat pelanggan tertarik untuk menyambanginya. Well, dari keempat restoran Padang di atas, kamu sudah coba yang mana saja, nih? Adakah yang jadi favoritmu?
