7 Makanan Favorit Tri Rismaharini, Bikin Semangat Sepanjang Hari
IDN Times/Reza Iqbal
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa sih orang Indonesia yang tak tahu sosok Tri Rismaharini? Wali kota perempuan pertama di Surabaya yang sosoknya begitu disegani ini dikenal tegas, pemberani, dan bijaksana.
Guna kemajuan Surabaya, Risma selalu turun ke masyarakat untuk melihat kondisinya secara langsung. Jika membahas segala hal tentang Surabaya tentunya dia bisa menjawab secara lugas. Namun bagaimana jika bertanya tentang makanan favoritnya?
"Sebentar, aku lupa e makanan favoritku apa," katanya kepada awak media di sela acara pembukaan Bober Cafe Surabaya, Jumat (7/11). Akhirnya dia memanggil Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Surabaya, Wiwik Widiyati untuk menanyakan makanan favoritnya. "Bu Wik, makanan favoritku apa, ya?"
Kamu penasaran, kan? Setelah berhasil mengingat-ingat, inilah tujuh makanan favorit Wali Kota Surabaya, Tri Rismaharini.
1. Pecel
pegipegi.comInilah makanan pertama yang Risma ingat sebagai makanan favoritnya. Di Indonesia sendiri ada banyak jenis pecel tergantung daerahnya. Misalnya pecel Blitar, pecel pincuk Madiun, pecel tumpang Kediri, pecel bledek Nganjuk, dan banyak sebagainya.
Kalau kamu paling suka pecel khas daerah mana, nih?
2. Gado-gado
id.tastemade.comSelain pecel, makanan sehat lainnya yang dikonsumsi Risma adalah gado-gado. Makanan sehat perpaduan sayuran yang direbus dengan irisan telur, bawang goreng, emping goreng, kerupuk, kentang, timun, tahu, dan banyak lagi. Sebagai pelengkap, terdapat bumbu atau saus kacang sebagai penambah rasa.
3. Sambal tumpang
resepdanmasakan.comNamanya orang Indonesia, tentunya tidak lengkap rasanya gak makan yang pedas. Salah satu kuliner pedas favorit Risma adalah sambal tumpang. Masakan berkuah kental yang begitu gurih dan pedas.
Sambal tumpang biasanya memadukan kencur, irisan daun jeruk, tahu, tempe, kulit sapi, dan sebagainya sesuai selera. Di Kediri, sambal tumpang biasanya disiram di atas sayur-mayur rebus seperti pecel. Sedangkan di Solo bebas disiram di mana saja, bedanya mereka juga menambahkan daun singkong.
Baca Juga: Mengenal Makanan Favorit 7 Pemimpin Dunia, Kim Jong-un Doyan Apa Ya?
Editor’s picks
4. Urap-urap
Youtube.com/Dapur DinaBerikutnya ada sayuran rebus yang dicampur dengan kelapa parut, bernama urap-urap. Untuk penambah rasa, campuran sayuran biasanya dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, cabai merah, asam jawa, kencur, garam, dan gula jawa. Urap-urap ini bisa disajikan pedas atau tidak, tergantung selera.
5. Sayur Lodeh
unileverfoodsolutions.co.idMasakan rumahan satu ini memang menjadi favorit banyak orang, termasuk Risma. Makanan berkuah santan khas Jawa Tengah ini begitu kaya akan cita rasa. Ada banyak macam variasi sayur lodeh, terutama pada bumbunya.
Bahan-bahan yang sering digunakan adalah labu jipang, kacang panjang, terong, petai, tempe, cabai, jagung kecil, dan santan.
6. Lontong Balap
instagram.com/inijieSebagai orang asli Surabaya, sudah tentu Risma begitu menyukai Lontong Balap. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lento, bawang goreng, kecap, dan sambal. Jika ingin lebih kenyang, kamu bisa menambahkan sate kerang. Kamu belum ke Surabaya kalau belum nyobain kelezatan lontong balapnya.
7. Tahu Tek
id.tastemade.comSelain lontong balap, ada tahu tek yang juga makanan tradisional khas Surabaya. Sangat mudah menemukan kuliner lezat ini, terutama ketika malam hari. Akan ada banyak penjual keliling yang biasanya terdengar bunyi tek,tek,tek.
Tahu tek biasanya terdiri atas tahu goreng setengah matang, lontong, telur, kentang dan kerupuk.
Selain tujuh di atas, tentunya ada banyak lagi makanan favorit Risma. "Itu makanan yang setiap hari aku makan, lainnya ya kadang-kadang saja," katanya.
Kalau kamu, ada makanan tradisional yang difavoritkan juga gak? Tulis di kolom komentar ya...
Baca Juga: 6 Makanan Favorit Presiden Jokowi, Rahasia Selalu Bugar Setiap Hari
Berita Terkini Lainnya
