5 Kuliner Lezat Khas Korea Selatan yang Wajib Dicicipi Pecinta Seafood
arrivalguides.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sannakji dan nakji bokkeum, dua kuliner seafood yang namanya cukup terkenal di Korea Selatan. Sama-sama berupa olahan makanan dari gurita, kuliner seafood ini tak pernah terlewatkan para wisatawan yang penasaran dengan citarasanya.
Buat kamu para pecinta makanan seafood, lima kuliner khas Negeri Gingseng berikut ini wajib untuk dicicipi. Dijamin nagih!
1. Ganjang genjang
koreanbapsang.comJika kamu biasa menikmati kepiting saus padang. Ketika berlibur atau mampir ke restoran masakan Korea, cobalah untuk merasakan ganjang genjang. Ganjang genjang adalah makanan dari kepiting mentah yang difermentasikan dan dimarinasi, serta diolah dengan ganjang dan saus kedelai.
Selain irisan cabai, tengah-tengah kepiting yang telah terbelah tak jarang ditambahkan nasi putih supaya dapat dilahap bersama.
2. Agujjim
koreanbapsang.comMemang kuliner khas Korea Selatan melekat sekali dengan rasa pedas. Begitu juga dengan agujjim. Kuliner seafood ini terbuat dari monkfish atau ikan lophius yang direbus dengan bumbu serta saus cabai khas Korea.
Nikmat juga dijadikan sebagai lauk, agujjim dilengkapi pula dengan kecambah.
Baca Juga: Bikin Ngiler! 8 Makanan Indonesia Ini Mirip Kuliner Korea
3. Hongeohoe
Editor’s picks
livingnomads.comBaunya memang sangat menusuk hidung, tapi tidak mengurungkan niat para penikmatnya untuk menyantap hongeohoe.
Nampak sejenis dengan sashimi, hongeohoe terbuat dari ikan pari segar yang difermentasikan dan biasa disajikan bersama kimchi.
4. Maeuntang
koreanbapsang.comDilengkapi dengan beragam sayuran dan memiliki rasa yang pedas, maeuntang adalah sup ikan yang dimasak dengan gochugaru dan gochujang.
Ikan yang dipilih untuk membuat maeuntang adalah ikan kakap yang kemudian dipotong menjadi beberapa bagian.
5. Hoedeopbap
tasteatlas.comBaca Juga: 7 Kuliner Asia Menggunakan Mi Beras, Solusi Kenyang tanpa Makan Nasi!
Dalam semangkuk heodeopbap berisi nasi matang dengan topping terdiri dari potongan salmon, tuna, dan sayuran seperti daun selada, daun Krisan, daun perilla yang dilengkapi dengan gochujang, cuka, perasan lemon, gula pasir, dan apel parut. Menikmati semangkuk heodeopbap tidak hanya bikin kenyang tapi juga menyehatkan.
Itu tadi lima kuliner khas Korea Selatan yang wajib dicicipi para pecinta makanan seafood. Selama tidak dikonsumsi berlebihan, mengonsumsi makanan terbuat dari seafood tidak hanya lezat, tapi juga bergizi bagi kesehatan tubuh dan otak.
Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Tifani Topan
(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
