9 Kuliner Lokal Serba Ikan yang Cocok untuk Makanan Ringan Keluarga

2. Tahu tuna

instagram.com/tahutunapacitan

Sesuai dengan namanya, tahu tuna berbahan dasar dari ikan tuna. Untuk membuat tahu tuna, kamu memerlukan tahu kopong yang kemudian diisi dengan adonan tuna lalu dikukus. Proses penyajian tahu tuna dapat dilakukan tergantung selera. Tahu tuna dapat langsung dimakan usai dikukus, atau digoreng setelah matang dikukus.

3. Siomay

instagram.com/siomaylim

Selain otak-otak, siomay termasuk jenis dumpling yang terbuat dari ikan dan tepung. Siomay makin nikmat dan sempurna mana kala disajikan bersama pelengkap seperti kentang, pare, kol, dan tahu putih, yang semuanya telah dikukus. Jangan lupakan bumbu kacang, saus, dan jeruk limau ya!

4. Gogos ikan

instagram.com/foodstudio_mks

Gogos ikan serupa dengan lemper karena sama-sama berbahan beras ketan. Hanya saja, usai dikukus, gogos ikan akan dipanggang terlebih dahulu sebelum disajikan. Gogos ikan juga memiliki isian wajib yakni ikan suwir yang ditumis.

Baca Juga: 7 Kuliner Ikan Kuah Khas Sumatera, Ada yang dari Ikan Hiu Lho

5. Panada

instagram.com/panadaomalondo

Panada tak lain adalah roti goreng yang memiliki bentuk seperti kue pastel. Namun, punya ukuran sedikit besar. Panada memiliki isian berupa tumis ikan suwir yang mempunyai rasa pedas gurih.

6. Pempek panggang

instagram.com/pempek.panggang.syeis

Pempek panggang dibuat dengan bahan sama pada umumnya pempek. Usai dikukus, pempek dipanggang hingga tekstur luarnya mulai nampak kering. Selain diberi cuko, pempek panggang umumnya disajikan dengan cara dibelah pada bagian tengahnya, kemudian diberi campuran ebi sangrai, cabai dan kecap.

7. Celimpungan

instagram.com/the1o1palembang

Celimpungan merupakan makanan ringan berkuah santan yang dimasak dengan rempah berupa kunyit, kemiri, daun serai, dan lainnya. Bola-bola celimpungan terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung, kemudian direbus pada air mendidih.

8. Bakso ikan bakar

instagram.com/bakaranganyar

Bakso ikan bakar juga enak disajikan untuk keluarga. Tusukkan beberapa bakso sesuai selera, kemudian dipanggang hingga matang. Setelah matang, kucuri bakso dengan saus atau mayones. Bisa juga memanggang bakso bakar dengan bumbu lokal seperti kecap dan merica.

9. Bakso ikan

instagram.com/machiavelli.kitchen

Selain dibakar, kamu juga bisa menghidangkan bakso ikan dengan kuah. Enggak perlu ribet! Kuah bakso ikan bisa menggunakan bumbu yang ada di dapur seperti kaldu, garam, dan merica bubuk.

Piihan kuliner serba ikan di atas cukup beragam, bukan? Kira-kira, kamu akan menyajikan makanan ringan berbahan ikan yang mana untuk keluarga? Pastikan membuat dengan porsi yang tepat, ya, supaya semua anggota keluarga kebagian.

Baca Juga: 5 Resep Olahan Ikan Tuna yang Rasanya Bikin Lidah Goyang, Wajib Dicoba