5 Makanan yang Jadi Rahasia Pintar Orang Jepang, Buktikan Sendiri!
ilustrasi hidangan khas Jepang (pexels.com/FOX)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Akhir-akhir ini, banyak media survei dunia yang membuat penelitian terkait negara mana saja yang rata-rata penduduknya mempunyai IQ tinggi. Setelah di survei dengan mengumpulkan data konkrit, Jepang menempati posisi pertama sebagai negara dengan rata-rata penduduk dengan IQ tinggi di dunia, berkisar 106.48, seperti dilansir World Population Review.
Selain faktor genetika, pendidikan, sampai lingkungan sosial, ternyata makanan yang dikonsumsi pun mempengaruhi kualitas IQ orang Jepang, lho. Lantas, apa sajakah itu? Lima jenis makanan yang jadi rahasia pintar orang Jepang berikut ini wajib kamu konsumsi juga, seperti dilansir dari laman Dr Prem.
1. Mengonsumsi sayuran minimal lima jenis dalam sehari
ilustrasi sayuran (pexels.com/Wendy Wei)Ingin menjadi orang yang cerdas juga layaknya orang Jepang? Mulailah rutin mengonsumsi sayur-sayuran minimal lima jenis dalam sehari. Dalam setiap jenis sayuran yang dikonsumsi mengandung vitamin yang dapat menutrisi otak.
Seperti dilansir Health Harvard, mengonsumsi sayuran semacam kale, bayam, sampai brokoli dapat membantu menyehatkan serta memaksimalkan fungsi dari otak. Berdasarkan penelitian juga menyebutkan jika mengonsumsi sayuran dapat membantu memperlambat penurunan kognitif, lho.
Masyarakat Jepang sendiri biasa mengonsumsi sayuran dengan mengolahnya menjadi salad atau sup. Ada pula yang dijadikan sebagai pelengkap menikmati nasi dan lauk.
2. Mengurangi konsumsi daging merah dan menggantinya dengan ikan
ilustrasi hidangan dari ikan (pexels.com/cottonbro studio)Kamu pasti setuju jika orang Jepang gemar sekali mengonsumsi ikan. Bahkan,kuliner mereka berbahan dari ikan pun amat banyak, lho. Ada sushi, sashimi, onigiri, sampai nanban zuke, semuanya mengandung unsur ikan.
Menurut orang Jepang, ikan adalah sumber protein yang jauh lebih baik dan menyehatkan ketimbang daging merah. Melansir Brain and Life, mengonsumsi ikan secara teratur membantu melindungi pembuluh darah halus di otak dari kerusakan halus yang dapat menyebabkan gangguan fungsi kognitif, demensia, sampai stroke.
3. Mengonsumsi makanan fermentasi
ilustrasi makanan fermentasi (pexels.com/makafood)Beberapa waktu lalu, makanan khas Jepang bernama natto sempat viral lantaran banyak orang yang membuat tantangan dengan memberanikan diri menikmatinya. Memang, sih, dari segi penampilan maupun rasa tidak cocok sekali dengan lidah orang Indonesia. Namun, natto merupakan salah satu makanan sehat khas Jepang, lho.
Editor’s picks
Natto sendiri merupakan makanan fermentasi dari kedelai. Nah, makanan fermentasi tak asing bagi orang Jepang. Bahkan, di sana harus rutin mengonsumsi makanan fermentasi yang berdampak baik bagi tubuh dan otak.
Dilansir Healthline, mengonsumsi makanan berfermentasi baik untuk menjaga kesehatan pencernaan, lho. Kesehatan pencernaan sendiri ada kaitannya dengan fungsi otak, lho. Di mana ketika pencernaan kita sehat, membantu mengoptimalkan penyerapan nutrisi otak
Baca Juga: 15 Makanan Khas Jepang Viral di TikTok 2022, Termasuk Natto!
4. Mengonsumsi teh
ilustrasi teh (pexels.com/Tima Miroshnichenko)Selain sushi, Jepang identik juga dengan teh hijau yang menyehatkan tubuh. Mengonsumsi teh masuk dalam daftar rahasia kenapa orang Jepang rata-rata memiliki IQ tinggi. Lantas, apa hubungannya?
Teh memiliki kandungan kafein serta L-theanine yang membantu meningkatkan kewaspadaan dan fokus otak. Teh juga memembantu dalam mengurangi penurunan kognitif dan mencegah penyakit terkait usia, seperti Alzheimer, seperti dilansir spermidinelife.
5. Mengonsumsi produk olahan kedelai
ilustrasi produk olahan kedelai (pexels.com/ Polina Tankilevitch)Produk olahan kedelai yang sering orang Jepang konsumsi bukan hanya nato, lho. Ada susu kedelai juga yang jadi asupan nutrisi yang dipilih oleh orang Jepang. Alasannya karena banyak orang yang tidak toleran dengan susu sapi.
Dilansir US Soy, mengonsumsi produk olahan kedelai dapat membantu peningkatan signifikan dalam memori jangka pendek dan jangka panjang serta fleksibilitas mental.
Beberapa jenis makanan di atas menjadi rahasia pintar orang Jepang. Kamu bisa sontek kebiasaan baik makanan yang mereka konsumsi, lho.
Namun, ada hal yang terpenting yang dilakukan orang Jepang agar fungsi otak tidak menurun, yakni dengan menjaga perut terisi minimal 80 persen. Jadi, orang Jepang gak akan nunggu lapar dulu untuk makan.
Baca Juga: 9 Makanan Jepang dengan Imbuhan Kata “Yaki” Paling Enak dan Populer
Tifani Topan
(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
