5 Tempat Makan Olahan Kambing di Bantul yang Buka Pagi, Mari Merapat!
Sate Kambing Sor Talok (instagram.com/c_christiansantana)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setuju gak, sih, jika tempat makan yang menjual olahan daging kambing umumnya mulai buka pada siang atau sore hari karena menyesuaikan dengan kecocokan waktu untuk menikmati makanan tersebut. Seperti contoh salah satu tempat makan kambing legendaris di Bantul yakni sate klathak Pak Bari. Karena buka pada sore hari, sate klathak Pak Bari bisa jadi tujuan kuliner malam, lho.
Namun, bagi kamu yang kepengin menikmati olahan kambing pada pagi hari juga bisa, lho. Karena lima rekomendasi tempat makan olahan kambing di Bantul ini buka pagi. Wah, bisa jadi tujuan sarapan, nih. Ke sana, yuk!
1. Sate Klathak Pak Pong Pusat
ilustrasi makanan di Sate Klathak Pak Pong (instagram.com/cillasilalahi)Sate klathak Pak Pong Pusat buka mulai pukul 09.00-23.00. Area makan yang terbilang luas, membuat tempat makan olahan kambing ini layak banget dikunjungi bersama keluarga atau teman-teman, lho. Apalagi jika kamu kepengin menyantap sate klatak serta olahan kambing lainnya pada pagi hari.
Sate klathak Pak Pong Pusat ini termasuk kuliner legendaris, lho. Sudah beroperasional sejak tahun 1997, membuat pelanggannya percaya dengan cita rasa sate klatak di tempat makan ini. Wajar saja jika sate klathak Pak Pong Pusat ini selalu ramai pengunjung, dan bikin kamu harus sabar mengantre.
Kenikmatan sate klathak di sini dipuji lantaran anti bau amis, tekstur dagingnya empuk, dan rasanya pun amat gurih. Penggunaan daging kambing anakan atau muda, juga jadi ciri khas dari sate klatak di sini. Begitu juga dengan olahan daging kambing lainnya seperti tengkleng, tongseng, sampai gulai, yang juga sama lezatnya. Makan di sini membutuhkan biaya kisaran kurang dari Rp50 ribu per orang.
Alamat: Jalan Sultan Agung No.18, Wonokromo, Pleret, Bantul.
2. Sate Kambing Sor Talok
ilustrasi tengkleng di Sate Kambing Sor Talok (instagram.com/c_christianasantana)Karena warung makan ini letaknya di bawah pohon talok atau ceri kampung, dinamkanlah sate kambing Sor Talok. Namun, ciri khas tersebut menjadikan tempat makan olahan kambing di Bantul ini mudah dikenali. Terlebih, tempat makan ini buka mulai pukul 07.00-21.00, membuatnya terkenal juga sebagai tempat sarapan apalagi bila akhir pekan tiba. Banyak pesepeda atau masyakarat selepas olahraga makan di sini sebelum pulang.
Sate kambing dan klathak jadi menu andalan di tempat makan ini. Irisan daging yang tebal dan besar, memuaskan lidah para penikmatnya, lho. Karena pagi hari nikmat banget menyantap makanan yang ada kuah-kuahnya, tongseng dan tengkleng jadi menu favorit untuk sarapan. Biaya makan di sini kurang dari Rp50 ribu per orang, lho.
Alamat: Jalan Pramuka, Trirenggo, Bantul.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Kikil, Olahan Sisa Daging Kurban yang Lezat
3. Lelung Jodog
ilustrasi gule balung di Lelung Jodog (google.com/rinanti puri)Editor’s picks
Rumah makan bernama Lelung Jodog ini juga tempat makanan olahan kambing yang buka pagi. Kamu bisa datang ke sini pada pukul 09.00-19.00. Ada menu yang dibilang istimewa dan jadi andalan dari rumah makan ini yakni lelung. Lelung sendiri singkatan dari gule balung, lho.
Bila diartikan ke bahasa Indonesia, balung artinya tulang. Jadi, gule balung adalah gule tulang. Sepintas hampir mirip tengkleng, namun bumbunya menggunakan bumbu gule. Rasanya mantul apalagi bila sudah bertemu nasi putih hangat yang di campur irisan kubis, bikin semangat deh!
Karena menu ini hanya ada di rumah makan Lelung Jodog, kamu wajib untuk menjajalnya. Terlebih, makan di sini juga kurang dari Rp50 ribu saja per orang.
Alamat: Jalan Srandakan KM 1, Gilangharjo, Pandak, Bantul.
4. Sate Pak Jupaini
ilustrasi makanan di Sate Pak Jupaini (instagram.com/ananto_susetyo)Ada satu menu yang mesti kamu jajal di sini yaitu kicik kepala kambing. Olahan ini mirip tongseng namun proses perebusannya cukup lama hingga kering, atau airnya surut. Rasany gurih, manis, bumbunya medok, dan anti bikin perut eneg. Ditambah kepala kambing teksturnya empuk, dan tidak menimbulkan bau amis, dijamin makan makin lahap, deh!
Tempat makan sate Pak Jupaini juga menawarkan olahan kambing lainnya, lho. Menikmati olahan kambing di sini kamu cukup merogoh kocek kurang dari Rp50 ribu per orang. Kamu bisa datang ke sini mulai pukul 09.00-01.00.
Alamat: Jalan Imogiri Timur, Wonokromo, Plere, Bantul.
5. Sate dan Tongseng Kambing Pak Meyet
Sate dan Tongseng Kambing Pak Meyet (instagram.com/bookpacker)Selain sate kambing Sor Talok, sate dan tongseng kambing Pak Meyet juga buka kisaran pukul 07.30-13.00. Lebih pagi dari rekomendasi tempat makan olahan kambing lainnya, dan lebih cepat tutup juga. Sebab itu, kamu harus pintar atur waktu supaya tidak terlambat untuk menjajal nikmatnya olahan kambing di sini.
Semua menu jadi makanan favorit pelanggan, namun yang paling diburu ada sate tongseng dan sate buntel. Sate tongseng sendiri tak lain adalah sate yang dilengkapi dengan kuah tongseng, lho. Kalau biasanya kamu menikmati tongseng dagingnya bertekstur basah karena proses masaknya di rebus.
Sate tongseng dagingnya kering dan melalui proses bakar terlebih dulu. Gak cuma rasa, aromanya menarik karena perpaduan aroma bakar dengan bumbu tongseng kaya rempah. Sedangkan sate buntel sendiri daging cincangnya empuk, dan ukurannya besar lho. Puas dan mengenyangkan! Harga makan di sini berkisar Rp50 per orang.
Alamat: .Jalan Bakulan Imogiri, Canden, Jetis, Bantul.
Masih ada banyak tempat makan olahan kambing di Bantul. Tapi kalau kamu kepengin kulineran makan olahan kambing mulai pagi hari, lima rekomendasi tempat makan tadi bisa kamu tuju, lho.
Baca Juga: 6 Kuliner Hidden Gem di Bantul, Cita Rasa Autentik
Tifani Topan
(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
